Hähnchenschenkel auf buntem Gemüsebett

Christina Hoos
Christina Hoos @brotqueen_christina
Merzhausen (Nordhessen, etwa 60 km von Kassel)

#winter Knusprige Hähnchenschenkel auf einem bunten Gemüsebett und dazu etwas Kräuterquark. Für uns ein perfektes Winteressen und auch etwas Resteverwertung. Ihr könnt jedes Gemüse verwenden, was ihr gerade noch so zuhause habt 😉

Hähnchenschenkel auf buntem Gemüsebett

#winter Knusprige Hähnchenschenkel auf einem bunten Gemüsebett und dazu etwas Kräuterquark. Für uns ein perfektes Winteressen und auch etwas Resteverwertung. Ihr könnt jedes Gemüse verwenden, was ihr gerade noch so zuhause habt 😉

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Zutaten

1 Std.
3 Portionen
  1. Für das Gemüsebett:
  2. Kartoffeln, Steckrübe, Brokkoli, Paprika, Sellerie, Karotten
  3. 2 ELSonnenblumenöl
  4. Salz
  5. Pfeffer
  6. Paprika edelsüß
  7. Fondor
  8. Für die Hähnchenschenkel:
  9. 5Hähnchenschenkel
  10. Salz
  11. Pfeffer
  12. Hähnchengewürz
  13. 1 PriseZucker
  14. Fondor
  15. Paprika edelsüß
  16. Sonnenblumenöl (sodass die Schenkel bedeckt sind)
  17. Außerdem: 1 Pck. Kräuterquark

Cooking Instructions

1 Std.
  1. 1

    Die Hähnchenschenkel schon etwas vorher mit dem Öl und den Gewürzen marinieren und etwas durchziehen lassen.

  2. 2

    Das Gemüse in grobe Würfel/Scheiben schneiden und ebenfalls mit Öl und Gewürzen marinieren.

  3. 3

    Das Gemüse auf ein Blech geben, die Hähnchenschenkel oben drauf platzieren.

  4. 4

    Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40-45 Minuten garen, bis die Hähnchenschenkel schön knusprig sind. Guten Appetit! 😋 Wir essen es gerne mit Kräuterquark. Probiert es einfach aus 😉

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Cook Today
Christina Hoos
Christina Hoos @brotqueen_christina
am
Merzhausen (Nordhessen, etwa 60 km von Kassel)
Ich koche und backe leidenschaftlich gerne und möchte dies hier mit euch teilen. Ich probiere gerne neue Gerichte aus und lasse mich gerne inspirieren. Seit kurzem backe ich mein Brot komplett selbst, was wir benötigen und Brötchen am Wochenende auch. Wenn ihr irgendwelche Fragen habt, meldet euch einfach bei mir 😊👩🏼‍🍳👌Auf Instagram findet ihr mich unter choos_87 und dürft mir auch gerne folgen, wenn ihr mögt! 😉
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