#heimatkücheWir mögen dieses Gericht sehr, es ist einfach ein Essen für Groß und Klein! 😉

#heimatkücheAuch ein schönes, herzhaftes Gericht für die kalte Jahreszeit, was super miteinander harmoniert 😋

Schwäbische Heimatküche! So lecker und so gut 😋 Bei meiner Familie gab es jede Woche (immer Mittwochs) dieses Gericht. Unser Metzger wurde liebevoll "Mr. Maultasche" genannt 😆 Ich finde aber, dass meine Maultaschen mithalten können.

#heimatküche #frisch®ionalFür uns ein tolles Familienessen, für den Herbst und bei dem Schmuddelwetter draußen genau das richtige Essen, ein kleiner Seelenwärmer. 😊🍁🥔🥄🍂Ich koche immer gleich einen großen Topf voll, damit wir nochmal davon essen können 😉

#heimatküche Manche werden es kennen, einige bestimmt nicht oder unter einem anderen Namen. Als falschen Hase bezeichnet man bei uns einen Hackbraten gefüllt mit gekochten Eiern. 😉

#heimatkücheDieses Rezept ist bei uns sehr beliebt als Geburtstagskuchen.

Meine Lieben, heute gibt es aus meiner Heimat (dem schönen Saarland) ein typisches Gericht das da heißt Verheiratete. Woher der Name kommt und welches Rezept das ist, erkläre ich euch. Es handelt sich um ein sehr traditionelles Gericht bei uns und man benötigt auch nicht viele Zutaten. Wie die meisten unserer Traditionsgerichte stammen die Gerichte aus einer Zeit in der die Leute viel gearbeitet haben und wenig Geld hatten. Deshalb musste das Gericht günstig sein und nahrhaft. Es handelt sich um eine Mehlspeise mit Kartoffeln die zusammen im Topf heißem Wasser gekocht werden. Der Name des Gerichtes lässt sich daher erklären, dass sowohl die Mehlspeise als auch die Kartoffeln in einem Topf gekocht werden und somit verheiratet sind (ein frühes Onepot Gericht könnte man sagen 😅). Serviert wird das ganze mit einer Speck-Sahne-Sauce und Apfelmus.Hört sich das lecker an? Na dann los...

Bei uns seit Jahren ein immer wieder beliebtes Essen, mit dem man bei uns von klein bis groß alle satt bekommt.

Die Syrniki gab es oft bei uns zum Frühstück oder auch zum Abendessen, als ich klein war.Hier🚩 ist ein Video🎥 dazu von mir.https://youtu.be/1zcuGhD5NK8

#wintergemüseDiese Suppe gab es bei uns an Heiligabend als Vorspeise, sie eignet sich aber auch sehr gut als Hauptgericht! 🥦🧀🥄

#heimatküche #frisch®ional #saisonalekücheIch liebe Pilze, auch in einer Suppe machen sie sich gut und entfalten ihr ganzes Aroma 😉

Der Sommer hat uns fest im Griff und da ist leichte Kost angesagt. Gestern gab es bei uns Fisch, genauer gesagt Seehecht. Dieser Fisch hat schön festes Fleisch und fast keine Gräten. Ich habe ihn auf der Haut gebraten. Dazu gab es 🍅 Eiersalat.#meinkochbuch #küchenreise

#pastaliebe Ein klassisches Rezept für Groß und Klein! 😊

#heimatküche Als ich klein war, gab es bei uns mindestens ein Mal im Monat Wareniki. Die ganze Familie war bei dem Prozess beteiligt, während meine Mutter den Teig ausrollte, haben wir Kinder mit unserem Vater die Wareniki geformt.

Dazu gab es Fisch von Iglo und Rosenkohl aus dem Garten ❤️

Schneeballen werden bei uns in der Familie schon seit ewigen Zeiten gebacken, eine echte fränkische Spezialität. Dieses Rezept stammt von meiner Schwiegermutter aus ihrem um 1949 erschienenen Backbuch.

Knusprig von außen und fluffig von innen. Diese leckeren Kartoffelfrikadellen erfüllen einfach alle Erwartungen, vorallem mit der leckeren Käsefüllung schmecken sie klein und groß! 👌🏽🤤

Wie wäre es mal mit leckerem, knackigem Gemüse aus dem Ofen passend zur Jahreszeit?Ganz easy gemacht, gut vorzubereiten und lecker!Bei uns gab es dazu Hähnchenfleisch und nen leckeren Bärlauchquark.#meinkochbuch#heimatküche

Meine Familie kann Nudeln jeden Tag essen🍴. Das Rezept bringt etwas Abwechslung in den Speiseplan. Ich habe es - wie immer - komplett erfunden 😉.#meinkochbuchDazu gibt es auch ein Video📼 auf meinem Kanal.https://youtu.be/7Vk2phbYfro

#küchenreise #meinkochbuch Einmal die Woche darf es bei uns auch mal eine Suppe geben, immer aus verschiedenem Gemüse. Hier eine sehr leckere Variante! 😊

Ein weiteres Rezept aus der Sammlung meiner Oma. Ein Kuchen, den es bei ihr ganz häufig gab - auch zum Mittagessen, in Verbindung mit einer Gemüsesuppe.#lieblingskuchen#sommer

#jedesrezeptzähltHaluj ist das Gericht bei uns Tscherkessen das etwas besonderes ist. Wenn wir als Familie Haluj fertigen gibt es meistens eine Familien-zusammenführung, denn dieses Gericht schmeckt am besten in einer großen Runde. Die Füllung ist sehr vielfältig. Kartoffeln, Porree, Walnüsse, Zwiebeln, Käse sowie Hackfleischfüllungen.

Bitte von den Bildern nicht beirren lassen. Ich hatte die doppelte Menge von allem genommen, da sich der Kuchen auch sehr gut einfrieren oder verschenken lässt. Habe bei doppelter Menge 1 Blech, 1 normale 28er Springform und 2 18er Springformen herausbekommen.

Dieses Gericht ist in Griechenland ein typischer Meze der gerne mit einem kalten Ouzo serviert wird. Bis heute habe ich leider noch kein griechisches Restaurant in Deutschland gefunden, welches dieses Gericht serviert, deswegen würde ich sagen, dass dies ein Grund mehr für Euch ist es unbedingt auszuprobieren.

Bei mir gab es dieses köstliche Gericht mit Wildschweinbratwurst und Glühwein. ❤️Wenn ihr die Möglichkeit habt, probiert es aus!!! 😍Aber mit „normalem“ Rotwein und „normaler“ Bratwurst schmeckt es natürlich auch richtig gut! 🤤#meinkochbuch #pastaliebe

Das Gericht war der Wunsch meines Mannes. Schon als Kind war es das typische Sonntagsessen in seiner Familie. Das hat ihn durch seine gesamte Kindheit und Jugend begleitet und noch heute freut er sich einfach total, wenn dieses Essen auf den Tisch kommt. 🤗❤️

Dieses Wochenende gab es bei uns diesen wunderbaren Schokoladenkuchen#meinkochbuch

Heute gab es bei uns diese wirklich super einfach und leckere Gemüsequiche. Da uns die normalen Rezepte von Quiches, die wir bis jetzt ausprobiert haben, immer zu „Eiig“ waren, haben wir schon vor längerer Zeit dieses Quiche Grundrezept für uns entwickelt, mit nur einem Ei 😋Damit es ein bisschen schneller geht, gab es dann heute bei uns einfach den fertigen Quiche Teig 😄Weil das Rezept super variabel ist was das Gemüse angeht, sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt 😋👩‍🍳Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen

Bis jetzt wurden Kartoffelpuffer, ein Essen mit vielen Namen, meist in ihrer puren Version basierend auf Kartoffeln mit verschiedenen Beigaben kombiniert. Aber warum nicht einmal den Geschmack direkt in die Kartoffelplätzchen einarbeiten? Allein die Auswahl der Zutaten war heikel. Honig zum Süßen war schwierig in den Teig einzurühren. Deshalb also Zucker... 😑Für die fleischige Variante war fast zwangsläufig Speck der Geschmack der Wahl.Die herzhafte Veggievariante ist mit Knoblauch und Zwiebel eher konventionell ausgefallen.#meinkochbuch #mittagessen #reibekuchen #kartoffelpuffer #kartoffelplätzchen #veggie #herzhaft #speck #zwiebel

Es qar einmal eine Gänsebrust. Die hatte Lust auf etwas fruchtiges. Zum Glück hatte ich gerade Blaubeerkonfi am Start...Es gab auch noch Steinpilze und getrocknete Morchelköpfe. Habe ich schonmal Pilze mit Marmelade und Fleisch gemischt? Hmmm.. 😑Egal denn jetzt gibt es ein solches Rezept erstmalig zum Nachkochenviel Vergnügen 😊#Gans #Gänsebrust #überbacken #Pilze #Morcheln #Steinpilze #Fleischgericht #Speck #Fleisch