Sering banget bikin brownies tapi gak keluar Shiny and Crust nya. Akhirnya coba² modifikasi resep. Taraaa jadilah brownies Fudgie, Crust and Shiny ini.#PejuangGoldenApron3

Untuk membuat brownies dengan shiny crust ternyata harus dengan suhu yg sedang aja moms. Klo terlalu panas ga keluar shiny nya..

Bukan pengemar brownies..Aduhh bawaan.nya eneg n blenger kalo liat brownies..Ini aku cari resep yg paling simple di google..hihiManisnya pas buatku ,kalau suka manis bisa ditambah gula ya ..Aku pilih yg cakey brownis,,rasanya ringan n kaya cake coklat ..Beda ya sama fudgy & chewy brownies..Mereka lebih Padet n lembab ..Yukk cusss bikin .. bahannya simple dan pastinya mudah ..

Kue untuk Ibu (Ummi, kalau saya) minimal sekali dalam sepekan saya buat. Ummi, suka kue yang manis dan juga yang gurih. Kalau yang manis, Ummi sukanya rasa coklat. Sama seperti rasa susu yang setiap pagi dan sore diminumnya; coklat. Tak bisa pindah ke rasa lain.Saya bikin Fudgy Brownies ngerecook resep Ibu Cheft Fatmah Bahelwan. Alhamdulillah, berhasil menurut saya. Brownienya fudgy; kering bagian atas dan bawahnya, chewy bagian tengahnya. Shiny crust / lapisan retak mengkilatnya juga terbentuk.Jadilah, Ummi siang ini minum susu coklatnya ditemani Fudgy Brownies yang nyoklat pula.MarKiNies, Mari Kita ngebrowNies..#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_KueUntukIbu

Alhamdulillah... Akhirnya setelah percobaan kedua berhasil muncul si Shiny Crust nya. Kali ini pakai resepnya mbak @dapurVY Chewy Brownies Shiny Crust dan pertama kali bikin langsung berhasil dong.. sesenang itu pokoknya 🤭😍 terimakasih banyak yaa mbak.. 🥰🙏 tapi menurut saya ini lebih ke Fudgy gitu gak sih ? Wkwkkw... berikut adalah Tips-tips nya agar si Shiny Crust nya muncul dari mbak Vy:✓Gunakan lebih banyak coklat batang nya (DCC) daripada tepung terigunya✓Gunakan gula halus (gula pasir yang sudah di blender terlebih dahulu)✓Pastikan gula benar-benar larut saat pengocokan✓Diamkan adonan sebelum masuk ke oven✓Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum adonan dipanggangSource: @dapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4663707-chewy-brownies-tips-sukses-shiny-crust?invite_token=vUYhhp5j3qotGcmBeYsmi7M2&shared_at=1624444154#CookpadCommunity_Depok

Brownies ini memang legit nyoklat dan manis ya .. jadi untuk yg alergi manis lebih saya sarankan untuk membuat brownies panggang biasa. Karena konon shiny crust ini memang harus memakai gula + DCC yg agak banyak untuk dapat keluar shiny nya😊Happy try 😙

Resep: Dina "Ummu Khal Kitchen"#Cookies minggu ini salah satunya yg dapat adalah Mba Dina. Sebelum masuk komunitas aku sdh lama follow Mba Dina, byk resep2nya yg sudah aku cookmark, terutama resep baking-nya.Berhubung sudah lama jg ga bikin brownies. Recook yg pertama, brownies aja dulu.Tips biar brownies keluar shiny crust-nya (sudah sering dishare byk orang, tp gpp ya kalau saya share lg, barangkali ada yg belum tau) adalah saat mengocok telur dengan gula, gulanya harus benar2 larut. Biar mudah pakai gula castor (gula butiran halus) jika tdk punya pakai gula halus. Sebaiknya hindari pakai gula pasir, krn lama larutnya. Ada jg sih yg pakai gula pasir yg diblender, tp yg ini sy ga pernah lakukan, krn malas ngeluarin blendernya 😂. Kalau mau pakai gula pasir sebaiknya pengocokannya pakai mixer. Nah ini jg jarang saya lakukan krn malas ngeluarin mixernya 🤣. Saya lebih suka aduk pakai whisk.Ini yg saya suka dalam membuat brownis, ga perlu byk perabotan yg keluar, ga perlu takut bantat (krn pada dasarnya brownies memang bantat).Brownies yg enak harganya mahal, mending buat sendiri ya. Ada kepuasan tersendiri jg kalau buat sendiri.#cookies_dinaummukhal#cookpadcommunity_tangerang

Assalamu'alaikum sobat cookpad...Kali ini sya buat resep Fudgy Brownies....BTW brownies trnyata ada 3 jenisnya hlooo...Fudgy...chewy...dan cakey....Fudgy brownies mengandung lemak yang tinggi...berasal dari margarin n coklat....Nah looo....bikin gagal diet kaann...wkwkwkk😂😂Kagag ape2...skali kali juga boleh donk....🤭Yug dicobain bikin brownies yg shiny...💖Source :Mba Rizka Dyah Herarti#pejuanGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang

Hasil akhir nya cantik bersinar (Shiny) dan rasanya fudgy lembab krenyes adalah karakter dari si Brownies cantik ini, Bikinnya cepat dan gak pakai ribet... 😘Suka dengan tampilannya yang shiny shiny 👌💕

Menurut saya briwnies ini adalah brownies paling nyoklat. Selain emang komposisi DCC nya banyak, juga bahan kering ada unsur coklat bubuk. Teksturnya itu soft chewy dan moist banget. Dan shiny crust nya it, kinclong..Source : Moona's Kitchen#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

Alhamdulillah ini sudah 4x buat brownies fudgy dan selalu suka sama rasanya yg garing diatas tapi chewy didalam, dan anak'' pada syuka jadi sering buat ni brownies...Yuk di coba mom'sDijamin rasanya ketagihan...Intip resepnya yuk dan jangan lupa di recook ya...NB : pakai gula pasir /gula pasir diblender, jangan gula halus yang beli di toko ya, agar keluar shiny crust nya...

Banyak ragam brownies tetapi saya lebih suka tipe brownies yang masih terasa coklat lelehnya 😋Brownies Tower ini adalah Fudgy brownies yang disusun menyerupai tower dan diberi topping selai hazelnut, atau topping lain sesuai selera.