Blackforest Ice cream

16 orang berencana membuat resep ini
v h a 🍓
v h a 🍓 @dapur_vha
Bogor

moment ultah bapak dan ibu d bulan februari jadinyaa bikin kue ulang tahun special yg full topping.. alhamdulillah kluarga suka banget langsung d serbu malah katanya lembut kuenyaa yuhuuuu 😍😍
lebih enak d masukan kulkas supaya creamnya jd lebih kaku sperti ice cream 😋

resep by tintinrayner
(dengan bahan seadanya)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20*20*8 porsi
  1. Cake
  2. 4 butirtelur (suhu ruang)
  3. 10 butirkuning telur (suhu ruang)
  4. 190 grgula pasir
  5. 1 sdtSP
  6. 60 grcoklat bubuk (me:vanhouten)
  7. 150 grterigu pro rendah
  8. 45 grsusu bubuk (me:dancow)
  9. 150 grbutter (me: holman+orchid)
  10. 2 sdmkental manis vanilla
  11. 1 sdmpasta coklat
  12. Olesan
  13. secukupnyaselai stobery
  14. Buttercream
  15. whipecream bubuk (me: haan whipecream)
  16. 400 mlair es
  17. 1scht kental manis cokelat
  18. Topping (sesuai selera ya)
  19. coklat ball
  20. serutDCC
  21. Keju parut
  22. chocochip cokelat
  23. chocochip rainbow
  24. sliceAlmond
  25. strawberry
  26. kiwi
  27. pocky cookies and cream
  28. oreo mini

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 2 loyang ukuran 20*20 olesi dengan margarin, lapisi dengan kertas roti lalu oles margarin lagi

  2. 2

    Lelehkan butter

  3. 3

    Mix telur utuh+kuning telur+gula pasir+SP dengan speed tinggi sampai putih berjejak

  4. 4

    Ayak terigu, susu bubuk, cokelat bubuk aduk balik dengan spatula

  5. 5

    Tambahkan butter yg sudah di lelehkan (sudah suhu ruang) lalu tambahkan kental manis dan pasta coklat kemudian aduk balik dengan spatula sampai homogen

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang

  7. 7

    Panaskan oven kurang lebih 15 mnt lalu panggang di suhu 150° sesuai oven masing masing selama kurang lebih 30 menit sampai matang

  8. 8

    Setelah matang buang bagian atas cake lalu masing masing di bagi menjadi 2 bagian, kemudian olesi tiap-tiap layer dengan selai strawberry (total 4 layer)

  9. 9

    Whipecream+air es mix dengan speed sedang sampai berbentuk cream warna putih (sisanya aku pakaikan kental manis cokelat di mixer lagi)

  10. 10

    Hias cake sesuai selera lalu beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

v h a 🍓
v h a 🍓 @dapur_vha
pada
Bogor

Resep Serupa