Nasi Bakar Suwir Ayam Manis

Ummu Maiza
Ummu Maiza @ummumaiza

Biar bisa dimakan anak-anak, jadi tanpa cabe sama sekali.

Nasi Bakar Suwir Ayam Manis

22 orang berencana membuat resep ini

Biar bisa dimakan anak-anak, jadi tanpa cabe sama sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. Nasi Gurih
  2. 2 cupberas putih
  3. 1 sachetsantan instan (saya pake kara)
  4. 1 buahserai, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 sdtminyak goreng
  9. 600 mlair
  10. Suwir Ayam
  11. 200 gramdada ayam
  12. 5 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 buahserai, geprek
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 ruaslengkuas, geprek
  17. 50 gramgula merah, sisir
  18. Secukupnyagaram, gula, lada, kaldu bubuk
  19. 3 sdmkecap manis
  20. Nasi Bakar
  21. 1 genggamdaun kemangi
  22. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masak beras putih dengan air, santan, serai, lengkuas, daun salam, garam dan minyak di magicom hingga matang.

  2. 2

    Sambil menunggu nasi matang, rebus dada ayam hingga magang, kemudian suwir-suwir.

  3. 3

    Haluskan bawang merah & bawang putih, kemudian tumis dg serai, lengkuas & daun jeruk hingga harum.

  4. 4

    Masukkan gula merah, suwiran ayam dan kecap. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.

  5. 5

    Tambahkan air sedikit. Koreksi rasa, lalu tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Tempatkan nasi gurih ke daun pisang yang sudah dibersihkan. Tambahkan daun kemangi, kemudian bungkus.

  7. 7

    Bakar bungkusan nasi gurih dan ayam suwir di atas teflon yang sudah dioles minyak sedikit hingga daun layu dan aroma daun pisang keluar.

  8. 8

    Nasi bakar suwir ayam manis siap disajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Maiza
Ummu Maiza @ummumaiza
pada
Kumpulannya resep masakan rumahan yg simple.Bukan hasil eksperimen sendiri tentunya, hasil saduran resep di internet yang dipraktekkan dan ditulis ulang ;)Happy cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa