Nastar Glowing Lumer
Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat dengan diameter sekitar 2 cm (source : wikipedia)
Ini kali pertama saya membuat kue nastar. Menurut saya, kue nastar layak menyandang gelar "KING" of cookies. Bagaimana tidak, proses pembuatanya sangat panjang dan membutuhkan waktu yang tidak sebentar 🫠🫠
Proses awal dimulai dari pembuatan selai dari buah nanas yang diparut, kemudian dimasak di atas teflon yang bisa memakan waktu hampir 2 jam. (saya sih pake magicom lebih hemat waktu dan tenaga hihihi) Setelah itu, selai didinginkan dan dibentuk bulat-bulat satu per satu 👍
Setelah isian nastar jadi, dimulai dengan proses pembuatan kulit nastar. Adonan nastar dipulung dan dibulatkan satu per satu. Setelah itu dipanggang hingga 90% matang, tunggu hingga dingin dan dioles dengan bahan olesan sebanyak 3x!! Can u imagine? hihihi. Pantas lah, harga kue ini cukup tinggi ya. Tapi dengan buat sendiri, hasilnya enak banget dan saya puas banget dengan resep ini. Hasil kue nastar nya wangi, lumer dan isian nanasnya mantap 🫰🫰
Kue nastar yang dihasilkan lumayan besar ya. Adonan 8gr + isian 5gr. Kue Nastar ini cocok sekali dijadikan hantaran untuk keluarga / kerabat tercinta. 😍😍
source : Fitri Sasmaya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2658783-nastar?
#hantaranIstimewa
#ramadanPilihMasak
#cookpadCommunitySolo
#generasiAprontis
Nastar Glowing Lumer
-
Maya“Saya recook resep nya kak, tapi pakai 100gr wisman dan 150 blueband . Karna adonan terlalu basah jika pakai 125 125Lalu masih agak basah lalu saya tambahkan tepung terigu 50gr . Hasil nya sedikit kurang manis . Tp waktu lumer nya cukup . Ga terlalu lumer dan ga keras .. SedangKenapa ya kak kalaun adonan basah gt?Sy pernah bikin . Mudah hancur klo wisman nya 125gr blueband 125gr” -
Dindi Nur Aisah“Resepnya enak sekali makasih ya”
Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat dengan diameter sekitar 2 cm (source : wikipedia)
Ini kali pertama saya membuat kue nastar. Menurut saya, kue nastar layak menyandang gelar "KING" of cookies. Bagaimana tidak, proses pembuatanya sangat panjang dan membutuhkan waktu yang tidak sebentar 🫠🫠
Proses awal dimulai dari pembuatan selai dari buah nanas yang diparut, kemudian dimasak di atas teflon yang bisa memakan waktu hampir 2 jam. (saya sih pake magicom lebih hemat waktu dan tenaga hihihi) Setelah itu, selai didinginkan dan dibentuk bulat-bulat satu per satu 👍
Setelah isian nastar jadi, dimulai dengan proses pembuatan kulit nastar. Adonan nastar dipulung dan dibulatkan satu per satu. Setelah itu dipanggang hingga 90% matang, tunggu hingga dingin dan dioles dengan bahan olesan sebanyak 3x!! Can u imagine? hihihi. Pantas lah, harga kue ini cukup tinggi ya. Tapi dengan buat sendiri, hasilnya enak banget dan saya puas banget dengan resep ini. Hasil kue nastar nya wangi, lumer dan isian nanasnya mantap 🫰🫰
Kue nastar yang dihasilkan lumayan besar ya. Adonan 8gr + isian 5gr. Kue Nastar ini cocok sekali dijadikan hantaran untuk keluarga / kerabat tercinta. 😍😍
source : Fitri Sasmaya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2658783-nastar?
#hantaranIstimewa
#ramadanPilihMasak
#cookpadCommunitySolo
#generasiAprontis
Cara Membuat
- 1
Kocok margarine, butter, gula dan telur dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja. (Kira-kira 30 detik sampai 1 menit, jika kelamaan nanti nastar bisa mbeleber saat dipanggang)
- 2
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan menggunakan spatula. (Terakhir saya satukan dengan tangan)
- 3
Ambil 8gr adonan (ditimbang), pipihkan isi dengan isian selai nastar yang sudah dibulatkan. Tutup sambil dibulatkan dengan kedua telapak tangan. Taruh di loyang yang sudah dioles tipis mentega. Beri jarak antara nastar satu dengan yang lain.
- 4
Oven dengan suhu 150℃ selama 45 menit (saya langsung api atas bawah, sesuaikan oven masing-masing). Jika langsung 2 loyang, jangan lupa tukar posisi. Oven hingga bagian bawah nya sedikit kecoklatan. Keluarkan dari oven, biarkan dingin suhu ruang.
- 5
Campur bahan olesan di mangkuk. Aduk rata.
- 6
Poles nastar dengan bahan olesan hingga semua selesai dipoles. (usahan urut)
- 7
Lanjut oles yang kedua, oles hingga semua selesai.
- 8
Lanjutkan oles yang ketiga *setiap mau oles lagi tunggu olesan sebelumnya agak set.
- 9
Oven lagi dengan suhu 120 ℃ kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan di toples.
- 10
Hasil nastarnya mulus kinclong.
Resep Serupa
-
Nastar Nanas Nastar Nanas
Kuker Primadona di setiap hari raya.Nastar nanas semua pasti suka 🍍Recook resep @dapurmamikohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14533934#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#Nastar#cicimasak
-
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Kukis yang satu ini selalu menjadi favorit saya di momen Ramadan dan Lebaran selain Kastengels. Tekturnya yang lumer pada gigitan pertama menjadi sensasi tersendiri saat menikmatinya. Ditambah manis asemnya selai nanas yg legit menambah kesempurnaan kukis Nastar tsb.#MomenManis#siapramadan#berburucelekemas
-
Nastar lumer Nastar lumer
#tantanganakhirtahunNah setelah aku bikin selai nanas nya wkt nya skrg aku bikin nastar nya deh. Kali ini aku bikin nastar yang super renyah lumer dan endesss..aku jg pernah posting nastar tp hanya pakai butter biasa aja..nah kali ini aku pake wisjman dan roombutter jadi aku campur2 aja spy agak ekonomis gt deh..tp enaknya bener2 renyah dan lumer di mulut..mau coba..yuk ah
-
Kue Nastar Kue Nastar
Baru kali ini perdana bikin nastar. Alhamdulillah sukses. Cuman memang kudu punya stok kesabaran yang banyaaaaak.Ini 1 bulatan adonan 15 gram, isian selai nanas nya 5 gram, hasilnya agak gede ya.Sumber resep adonan YT Dapur NanasSumber resep selai nanas YT CR COOk
-
Nastar lumer Nastar lumer
Haloo.. kali ini saya pilih resep nastar dari ibu Fatma Bahalwan NCC, wah hasil nya sangat memuaskan... Nastar lumer, lembut, enak banget, walopun gak pakai Wisjman tetep mantap kok..👌
-
Nastar Favorit Nastar Favorit
Nastar favorit, lumer dan enaaaaak.Untuk resep selai nanas, ada di resep Cookpad saya juga ya, silakan di search 🙌🏻#PejuangGoldenApron3Source : Prita Karina
-
🍍Nastar 🍍Nastar
BismillahNastar adalah kue kering yang didalamnya diisi selai nanas. Asal katanya dr bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk asalnya bulat berdiameter sekutar 2cm, namun seiring perkembangan zaman kini nastar sudah memiliki bermacam bentuk dan diisi dengan berbagai macam isian seperti cokelat dan macam" selai buah.Nastar biasanya dihidangkan pada perayaan hari besar seperti Hari Raya/ Tahun Baru, sebagai penyambut tamu maupun keluarga yang berdatangan kerumah.Source : @fitrisasmaya#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Batam
-
Nastar lembut lumer Nastar lembut lumer
Hari ini bikin kuker nastar dan semprit hunkwe green tea sy yg bikin adonan anak2 keroyokan bentuk2 kukernya jd maaf klo bentuknya krg menarik ya moms hehhehe...utk isian nastar sy pake yg udh jd krn udh gk ada wkt utk bikin isian nastar,rasa isian nastar beli jd enak jg kok gk kalah dgn isian bikinan sendiri....jujur baru kali ini sy pakai isian nastar yg beli jd,alhamdulillah enak jg kok moms
-
Nastar Enak Nastar Enak
Kue Nastar selalu jadi kue wajib khas Lebaran. Setiap menjelang Lebaran, anak saya selalu meminta saya untuk membuat kue Nastar dengan resep andalan ini. Kali ini untuk #CABEKU tema : Hidangan berbahan tepung. Klik link resep isi Selai Nanas disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12905958-selai-nanas-madu#PakKetipakTepung#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar