Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang, menu Kentang Gratin ini selalu ada. Ini makanan favorite saya. Saya buat menyesuaikan dengan keju yg ada dirumah. Anak-anak suka, rasanya seperti Lasagna tanpa pasta dan daging.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang, menu Kentang Gratin ini selalu ada. Ini makanan favorite saya. Saya buat menyesuaikan dengan keju yg ada dirumah. Anak-anak suka, rasanya seperti Lasagna tanpa pasta dan daging.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci dengan air garam. Serut tipis kentang dengan mandolin.
- 2
Rendam kentang iris dalam air garam.
- 3
Masukkan kentang dalam air mendidih, masak 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- 4
Tumis bawang bombay sampai harum.
- 5
Buat saus bechamel : panaskan mentega dengan api kecil, masukkan terigu, masak sambil diaduk sebentar. Tuang susu UHT perlahan. Masak sampai mengental. Matikan api
- 6
Masukkan 70 gr Keju parut dan tumisan bawang bombay, aduk rata.
- 7
Susun kentang dan saus berseling tiap lapis. Saya buat jadi 4 lapis kentang. Kalau mau dipanggang di wajan teflon, susun kentang di wajan teflon dan panggang di kompor dengan api kecil, dalam wajan tertutup.
- 8
Terakhir, setelah lapisan saus bechamel, taburkan 40 gr keju parut. Panaskan oven 180°C selama 7 menit
- 9
Panggang Kentang Gratin dalam oven 180°C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan dengan suhu ruang.
- 10
Sajikan. Foto 2 : Lapisan Kentang Gratin
Resep Serupa
-
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)
Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang menu Kentang Gratin ini selalu ada. Perdana bikin enak juga. Cuma kalau anak saya kurang suka karena ada bawang bombainya. Next klu bikin lagi harus diskip ni bombay 😊. Terimakasih resepnya mbak @IsnawatiSukendar 🙏😘😘 Tatik Sugiati -
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Source : IsnawatiKentang Panggang resepnya ibu isnawati, juara deh😘Terima kasih untuk sharing ilmunya ya Bu,,#NGACOwithibuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy Venty Eka Pratama -
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang
Minggu ini, COBOY kedatangan tamu dari jauhh.. Kaledonia Baru. Kami dikenalkan banyak hal. Sebagai ucapan tera kasih saya merecook salah satu masakan. sebenarnya ini dipasangkan dengan ikan, atau kalau saya browsing, cocok juga dengan steak.Awalnya mau bolos recook, namun, kepo gimana rasanya. Rencana mau buat setengah resep. namun, ternyata... kentang nya aja.. lainnya tetap sesuai resep. Buat malam-malam, dan paginya siap dinikmati sebagai sarapan..Recook: Isnawati (terima kasih bu).#PejuangGoldenApron3#PGA3Week37#NGACOwithbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#SuroboyoPark#landosmom Gina -
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Coboy kedatangan tamu bu isnawati dan kami diajak jalan2 ke kaledonia baru. Banyak wawasan dan pengetahuan yg beliau bagikan di coboy dan salah satunya makanan khas sana. Nah kali ini saya bikin kentang panggangnya dimana kentang ini dimasak dg tambahan saus bechamel. Ini enak banget...apalagi dimakan hangat2 dimana lapisan atas msh krispi tambah yummy..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#NgacoWithIsna#NgacoWithIbuIsnawati#Coboy MamaFano -
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
BismillahNyobain makanan kaledonia baru, resep sama persis dengan bu Ismawati cuma saya modif dengan menggunakan kentang utuh plus kulitnya biar nambah vitaminnyaRasa enak gurih cm klo dilidah saya kurang manis jadi saya tambahkan sedikit gula,#PejuangGoldenApron3#NGACOwithibuIsmawati#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#Coboy Dian Ummu Hasbi -
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Seneng banget coboy kedatangan bu isnawati beliau berbagi cerita dan pengalaman ttg suatu negara namanya kaledonia baru,awalnya saya gk pernah tau klo ada negara dengan nama itu tp setelah kedatangan tamu bu isna kita paham dengan negara tsb juga budaya² dan masyarakatnya terutaman masakan khas negara tsb,kali ini saya recook masakan khas kaledonia tp ini saya tambahin ayam untuk proteinnya,enak banget anak² suka banget.Source : isnawati#imaimey#imaimeykentangpanggang#Olahankentangimaimey#NGACOwithibuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy imaimey_ -
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Minggu ini Coboy kedatangan tamu istimewa, kenapa istimewa? Ya karena minggu ini kita kedatangan Bu Isnawati Sukendar istri dari dubes New Caledonia 👏Iya New Caledonia salah satu bagian wilayah jajahan bangsa Prancis yang terletak di sub-benua Melanesia di Samudera Pasifik sebelah barat dayaDari beliau kita bisa belajar mengenal keragaman budaya, masyarakat, alam, dan juga yang pasti makanannya 🤭Bu Isna juga berbagi resep makanan khas dari New Caledonia salah satunya adalah kentang panggang ini, cara buatnya mudah, bahan yg digunakan juga mudah didapat dan rasanya enak, gurih dan creamy pokonya wajib bgt buat dicobaKarena ini percobaan pertama jadi aku buat setengah resep dulu 🙏Terima kasih Bu Isna untuk sharing ilmunya 🙏 semoga menjadi ladang pahala untuk ibuSource : Isnawati#NGACOwithIbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#Coboy#MasakItuAsik Lyliput Kitchen's -
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)
Rabu, 17 Februari 2021....Coboy minggu lalu kedatangan bu Isnawati dalam acara Ngaco (ngobrol bareng coboy). Beliau berbagi pengalaman serta pengetahuan tentang makanan dan kehidupan di New Caledonia....salah satu resep masakan beliau yang saya recook kali ini adalah Gratin de Pomme de Terre (kentang panggang), yaitu masakan Prancis yang banyak disukai di Kaledonia Baru. Maaf saya terlambat recooknya🙏😊 Source : Isnawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=Lboy9uonf1fHfRyT4tdzvgVS&shared_at=1613577195#NGACOWithIbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)
Acara Ngaco dari Cookpad Community Surabaya kali ini ngobrol tentang Keledonia Baru bersama Ibu Isnawati.Saya merecook kentang panggang milik ibu Isnawati,resep ini bener-bener enak dan ngeju banget,sangat cocok bagi pecinta keju.#NgacowithIbuIsnawati#ngacowithisna#CookpadCommunity_Surabaya#coboy#Cookingwithhearteatingwithlove Stefani Dessy -
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang ala Kaledonia Baru) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang ala Kaledonia Baru)
Jangan terintimidasi dengan namanya yang sulit, karena bikinnya gampang.Berasal dari Perancis, makanan ini menjadi favorit di Kaledonia Baru (yang merupakan daerah di bawah kekuasaan Perancis). Menurut Ibu Isnawati, yang pernah bertahun-tahun tinggal di sana, kentang panggang ini biasa dihidangkan saat makan siang.Pastinya pengen coba ya. Hehe. Ini enak, meskipun bentukanku ambyar. 😂 Mungkin gegara pinggan yang kurang lebar, dan isi yang terlalu tinggi. Jadi agak susah mengambil. Salah perhitungan wadah, ceritanya. Ga papa ya yang penting enak, dan kekurangan bisa jadi catatan. 😊🙏👍💕Cara penyajian khasnya Kaledonia Baru adalah bersama ikan panggang. Pas banget.#PejuangGoldenApron3#NgacowithIbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso)
Assalammualaikum sobat setia cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Ngobrol bareng arek coboy (comunitas Suroboyo) datang lagi👏🏼. Minggu ini materinya berjudul " Connaitre la Nouvelle - Caledonie " Yang berarti "Mengenal Caledonia Baru" bersama Ibu Isnawati Sukendar akun CP Isnawati🙏. Beliau pernah tinggal di Caledonia Baru selama beberapa tahun, mengikuti Sang Suami yang bertugas sebagai DuBes di sana.👏🏼👏🏼Kaledonia Baru, atau dalam bahasa Inggris dinamakan New Caledonia, adalah sebuah wilayah yang berstatus jajahan sui generis Prancis. Wilayah ini terletak di sub-benua Melanesia di Samudra Pasifik sebelah barat daya. Juga dinamai Kanaki yang dari nama penduduk asli kepulauan itu. (wikipedia)Ada 4 resep pilihan yang bisa direcook sebagai bentuk apresiasi kepada beliau dan saya recook kentang panggangnya. Berikut link resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=NuAUtSHVSqYqS7wqk6BKw6Dr&shared_at=1613101929. Karena tidak memakai ikan panggang sebagai pendamping makan jadi kentang panggangnya saya modif dikit dengan isian sosis sapi+bakso sapi dan saya pakai ½ resep saja dari resep aslinya. Yuk langsung aja cek resep ala saya.Jum'at 12-02-2020#NGACOwithIbuIsnawati#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Lamongan#Cookpadcommunity_id#OlahanKentangOknisa#ResepKentangPanggang Oknisa Carolina -
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang Creamy) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang Creamy)
Ada sisa kentang di kulkas, takut keburu busuk. Kebetulan saya ingat ada resep gratin-nya Ibu Isna yang sudah lama saya simpan. Langsung saya eksekusi dengan sedikit modifikasi. Saya gak punya oven, jadinya saya panggang pakai air fryer 😁 Fingky's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)