Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

Tatik Sugiati
Tatik Sugiati @Tatiksugix
Wonorejo, Situbondo

Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang menu Kentang Gratin ini selalu ada. Perdana bikin enak juga. Cuma kalau anak saya kurang suka karena ada bawang bombainya. Next klu bikin lagi harus diskip ni bombay 😊. Terimakasih resepnya mbak @IsnawatiSukendar 🙏😘😘

Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

15 orang berencana membuat resep ini

Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang menu Kentang Gratin ini selalu ada. Perdana bikin enak juga. Cuma kalau anak saya kurang suka karena ada bawang bombainya. Next klu bikin lagi harus diskip ni bombay 😊. Terimakasih resepnya mbak @IsnawatiSukendar 🙏😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, kupas & iris tipis
  2. 1/2 buahbawang bombay
  3. 110keju cheddar parut
  4. Saus Bechamel :
  5. 3 sdmmargarin
  6. 3 sdmterigu protein sedang
  7. 500 mlsusu cair
  8. Bumbu :
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih lalu serut/iris tipis kentang dan rendam dengan air garam

  2. 2

    Rebus irisan kentang dalam air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum

  4. 4

    Buat Saus Bechamel : panaskan margarin dgn api kecil, masukkan terigu masak sambil diaduk sebentar masukkan susu perlahan. Masak hingga mengental

  5. 5

    Masukkan 65 gr keju parut & tumisan bawang bombai, aduk rata

  6. 6

    Susun kentang dan saus berselang - seling dipinggan tahan panas/loyang terakhir taburi atasnya dengan parutan keju. Atau juga bisa susun di teflon panggang dgn api kecil

  7. 7

    Panggang hingga matang

  8. 8

    Gratin de Pomme de Terre siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tatik Sugiati
Tatik Sugiati @Tatiksugix
pada
Wonorejo, Situbondo
saya ibu rumah tangga dengan 4 orang anak , anak pertama cewek adiknya 3 cowok, saya anak no 2 dr 4 bersaudara cewek semua Ig @tatiksugix. Saya paling suka nyoba2 resep. Apalagi klu ada resep baru...pasti penasaran mau bikin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa