Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

Dian Ummu Hasbi
Dian Ummu Hasbi @dian_umhas
Kediri

Bismillah
Nyobain makanan kaledonia baru, resep sama persis dengan bu Ismawati cuma saya modif dengan menggunakan kentang utuh plus kulitnya biar nambah vitaminnya
Rasa enak gurih cm klo dilidah saya kurang manis jadi saya tambahkan sedikit gula,

#PejuangGoldenApron3
#NGACOwithibuIsmawati
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#Coboy

Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

12 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Nyobain makanan kaledonia baru, resep sama persis dengan bu Ismawati cuma saya modif dengan menggunakan kentang utuh plus kulitnya biar nambah vitaminnya
Rasa enak gurih cm klo dilidah saya kurang manis jadi saya tambahkan sedikit gula,

#PejuangGoldenApron3
#NGACOwithibuIsmawati
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#Coboy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grkentang, saya menggunakan 3 buah kentang besar
  2. 120 grkeju cheddar parut
  3. 1 siungbawan putih cincang
  4. Saus Bechemel
  5. 3 sdmmentega
  6. 3 sdmterigu protein sedang
  7. 500 mlsusu UHT
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. Bumbu
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Seujung sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang sampai lunak, keluarkan isinya

  2. 2

    Isinya sudah dikeluarkan

  3. 3

    Buat saus bechemel, masukkan 3 sdm mentega, tunggu mencair kemudian masukkan tepung terigu, tuang perlahan susu uht, gula, garam, kaldu bubuk, lada, aduk-aduk sampai mengental kemudian matikan api

  4. 4

    Tambahkan keju aduk rata

  5. 5

    Haluskan isian kentang yang dikeluarkan tadi,

  6. 6

    Tata dalam wadah kulit kentang tadi, pertama saus bechemel dulu kemudian kentang halus, saus bechemel, kentang halus dan beri toping mozarella

  7. 7

    Oven dengan suhu 180° dengan waktu 30 menit

  8. 8

    Kentang panggang siyap dinikmati enak lembut dan gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ummu Hasbi
Dian Ummu Hasbi @dian_umhas
pada
Kediri
kami keluarga kecil jadi masakan yang kami sajikan untuk ukuran keluarga kecilsetiap masakan kami tidak menggunakan penyedap karena gula garam sudah sangat sedap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa