Pepes tongkol tanpa daun pisang

ulfa chairunnisa
ulfa chairunnisa @chairunnisaulfa
Malang

Ceritanya tiba-tiba pengen bikin pepes. Karena mendadak jadi ga Ada persiapan, ya udah pakai bahan seadanya aja bund 😆

Pepes tongkol tanpa daun pisang

51 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya tiba-tiba pengen bikin pepes. Karena mendadak jadi ga Ada persiapan, ya udah pakai bahan seadanya aja bund 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol asap
  2. 1 buahtomat merah
  3. Bumbu halus
  4. 10 siungbamer
  5. 8 siungbaput
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 buahtomat ukuran sedang
  8. 4 buahcabe merah besar
  9. 1 cmkunir
  10. 1 cmjahe
  11. 4 lembardaun jeruk, hilangkan tulangnya
  12. Secukupnyagula garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang merah dan bawang putih lalu tumis bersama kemiri hingga setengah matang

  2. 2

    Haluskan bamer baput kemiri yg sudah disangrai bersama bumbu halus lainnya. Bisa di ulek atau di blender

  3. 3

    Jika sudah tumis sebentar, Hanya sampai tercium bau wangi. Jangan lupa tambahan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa

  4. 4

    Potong2 ikan tongkol, kemudian tata didalam wadah yg tahan panas dengan urutan. Tongkol kemudian bumbu, ulangi hingga selesai. Kemudian tambahan potongan tomat merah diatasnya

  5. 5

    Kukus kurang lebih selama 30-45 menit. Pepespun siap dihidangkan bersama Nasi hangat dan sayur bening 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfa chairunnisa
ulfa chairunnisa @chairunnisaulfa
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa