Asam pedas hiu mulus

Santaeri
Santaeri @santaeri_050193
Bangka

Selama musim barat jarang makan ikan... Jadi hari ini masakk ikann hiu...

Asam pedas hiu mulus

Selama musim barat jarang makan ikan... Jadi hari ini masakk ikann hiu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
4 orang
  1. 500 grikan hiu
  2. Bumbu :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 ruas jarikunyit
  6. 1/4 ruas jarilaos
  7. 6 buahkemiri
  8. 15 buahcabai besar
  9. 3 buahcabai rawit kecil
  10. 1/2 sdtterasi
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk desaku
  12. Gula
  13. Sasa
  14. Garam
  15. Asam jawa

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Cuci bersih.. Siapkan air panas untuk mengelupaskan kulit ikan yang tebal.

  2. 2

    Potong-potong ikan sesuai selera, kalau saya potong kotak memanjang.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu menggunakan ulekan atau blender tapi saya pakai ulek rasanya lebih... Aaah mantap 😂😂😂

  4. 4

    Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah dihaluskan oseng2x hingga harum.

  5. 5

    Lalu masukan ikan yang sudah dicuci dan ditiriskan.

  6. 6

    Aduk perlahan hingga bumbu tercampur merata menggunakan spatula.

  7. 7

    Tambahkan 500ml air plus 50 ml air perasan asam jawa.

  8. 8

    Aduk lagi perlahan tunggu hingga matang.

  9. 9

    Stel rasa sesuai selera.... Selamat mencoba jangan lupaa recook yaa sayy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santaeri
Santaeri @santaeri_050193
pada
Bangka
Ig @nada_journeysaya suka memasak, berkreasi dan menemukan hal baru termasuk mencari saudara baru. yukk follow saya 😂😂jangan lupa mencoba kreasi masakan saya... kalo recook jangan lupa cc saya 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa