Dutch Boterkoek aka Holland Lekker aka Buttercake Belanda 😍🤩

Maaf klo sudah lewat momentumnya. Buttercake yg pernah viral di tahun 2016 an, lalu kembali muncul di thn 2020.
Buttercake asal Belanda ini terkenal kaya rasa/perpaduan 'kukis kering' (kering di bag atas) dan 'cake' (lembut di dalam ) dgn aroma butternya yg kuat. Menggunakan 4 bahan dasar : tepung, gula, telur, butter. Berhub lumayan padet/rich banget 😅😅 umumnya disajikan dlm potongan-potongan kecil sbg teman minum teh. Dengan ciri khasnya : permukaan berwarna kuning keemasan dan bermotif garis2.
Di sini saya gunakan resep dari @Tintin Rayner dgn adanya tambahan susu bubuk.
Bbrp modifikasi disesuaikan dgn stok dan selera keluarga saya (spy ngga berat2 bangeetttt dan manisnya juga sedang2 saja)
Satu kata.... wajib dicoba... Lekker habissss 😋😋😋
Dutch Boterkoek aka Holland Lekker aka Buttercake Belanda 😍🤩
Maaf klo sudah lewat momentumnya. Buttercake yg pernah viral di tahun 2016 an, lalu kembali muncul di thn 2020.
Buttercake asal Belanda ini terkenal kaya rasa/perpaduan 'kukis kering' (kering di bag atas) dan 'cake' (lembut di dalam ) dgn aroma butternya yg kuat. Menggunakan 4 bahan dasar : tepung, gula, telur, butter. Berhub lumayan padet/rich banget 😅😅 umumnya disajikan dlm potongan-potongan kecil sbg teman minum teh. Dengan ciri khasnya : permukaan berwarna kuning keemasan dan bermotif garis2.
Di sini saya gunakan resep dari @Tintin Rayner dgn adanya tambahan susu bubuk.
Bbrp modifikasi disesuaikan dgn stok dan selera keluarga saya (spy ngga berat2 bangeetttt dan manisnya juga sedang2 saja)
Satu kata.... wajib dicoba... Lekker habissss 😋😋😋
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Utk loyang, sy gunakan loyang bulat diameter 20cm
- 2
Campur semua bahan adonan kecuali tepung terigu & susu bubuk. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga berubah warna menjadi pucat dan adonan kental menyatu
- 3
Tambahkan secara bertahap >> tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula sampai semua tercampur. **Bentuk adonan lebih kental dari adonan cake umumnya
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh dioles margarine, ratakan permukaannya dgn menggunakan spatula. Dihentakan beberapa kali. Oles permukaan adonan dgn kuning telur yg sdh dikocok lepas
- 5
Buat motif garis2 dgn bantuan garpu (sambil ditarik perlahan jgn terlalu dalam spy adonan tdk rusak). Taburi dgn topping sesuai selera
- 6
Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga permukaan cake terlihat sdh berwarna keemasan atau pinggiran cake sdh berjarak dari pinggiran loyang (**bisa jg dgn tes tusuk jika sdh tidak ada adonan yg lengket)
Resep Serupa
-
Boterkoek / Lekker Holland / Dutch Butter Cake Boterkoek / Lekker Holland / Dutch Butter Cake
Cake favorit saya, karna cocok sebagai teman untuk minum teh pagi hari.Texture luar yang crunchy namun soft didalamnya; rasanya pun manis jadi pas untuk camilan / pendamping teh hijau atau kopi yang sedikit pahit.Cake ini juga bisa disimpan dalam toples kedap udara, tahan sampai 1 minggu. Namun kalau di rumah, tidak sampai 1 minggu sudah ludes gak bersisa heheheSelamat mencoba ya 🤍#5LangkahDidepan#GenerasiAprontis#Homemade#LekkerHolland#Boterkoek Dessy Febrina -
Lekker Holland atau Dutch Butter Cake Lekker Holland atau Dutch Butter Cake
Lekker Holland ini buatnya sangat mudah, semacam bolu namun tidak terlalu mengembang, rasanya sangat enak dan wangi krn di dominasi oleh butter. Lynda - KayNay Kitchen -
Dutch butter cake (lekker Holland) Dutch butter cake (lekker Holland)
Lagi semangat nge baking tapi masih belum punya oven, mau beli tapi masih galau, trauma sejak oven rusak karena pindahan, gimana klu tiba2 harus pindahan lagi coba ? 😁Ga ada oven bukan berarti hasrat utk nge baking harus terbelenggu dong.. 😊#MomenManisHari ini saya kepengen lekker Holland, klu biasanya sy pake panci presto hari ini panci kukusan yg saya jadiin oven, ada kalanya saya pake double pan klu utk bikin kue yg agak ceper 😁#SiapRamadhanUntuk buka puasa biasanya saya awali dengan minuman dan cemilan aja, hari ini saya ngemil lekker Holland, setelah taraweh baru makanan berat..Untuk resepnya sudah saya sesuaikan dengan standard saya, klu biasanya lekker Holland cuma pake 1 btr telur, klu di resep ini sy pake 1 kuning telur dan 2 putih telur karena rasanya tanggung untuk nyimpan 1 putih telur yg kuningnya digunakan untuk polesan topping nya.Source daily cooking quest susi juniarti -
Lekker Holland (Dutch butter cake) Lekker Holland (Dutch butter cake)
Selamat siang teman minGit . 🤗Alhamdulillah dengan adanya aplikasi Cookpad ini minGit bisa keliling nusantara bahkan dunia lewat kuliner , dan ternyata aplikasi yang sangat bermanfaat ini akan berulang tahun yang ke 11 💐 , congrat's cookpad especially mamah cookpad semoga tambah menginspirasi teman minGit semua ya .Berawal dari suka cari resep di google dan lumayan cukup pusing karena resep yang begitu banyak , salah satu nya dari cookpad ini , minGit putuskan untuk membuka salah satu resep yang minGit cari pada aplikasi ini dan i'm so happy setelah mencoba lalu berhasil . Di putuskan lah untuk download kemudian gabung dan share resep di sini . Big thanks to cookpad yang selain banyak menu variatif juga bisa menambah ilmu dunia perdapuran .Happy belated birthday cookpad , semoga semakin terus menginspirasi teman minGit semua ya .💐Untuk memeriahkan ulang tahun cookpad kali ini minGit membuat Lekker Holland .Lekker Holland atau ada yg menyebutnya Boterkoek atau Dutch Butter Cake. Cake ini mungkin masih terdengar asing di telinga sebagian orang , cake ini sendiri berasal dari Belanda. Kue jenis ini cocok untuk dinikmati dengan segelas kopi atau teh , karena rasanya tidak terlalu manis dominan rasa dari butter.Yukk teman minGit ikut posbar dalam rangka memeriahkan ulang tahun cookpad @mamaeliza @rofahest @MLTX08_minGit izin tag ya 🤗💐With LoveMinGit 💜#CookpadComunity_JABAR#Berbag11Cerita#PosbarSpesial#Berbagi11Ceritalewatresep Gita Rahayu -
Lekker Hollan - Dutch Butter Cake (Pake Panci Presto) Lekker Hollan - Dutch Butter Cake (Pake Panci Presto)
Karena penasaran sama rasa si lekker hollan ini macam mana, juga sepertinya bikinnya mudah, ̶ ̶g̶a ̶p̶a̶k̶e ̶b̶y̶k ̶t̶e̶l̶o̶r, iseng deh coba coba pakai panci presto, dan ya lumayan karena saya pakai royal palmi* bukan yg butter mahal, cuma memang teksturnya ngprul ya? oh ya kalo yg panggang pakai oven itu kira kira 20 menitan, karena saya pakai 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙞 𝙥𝙧𝙚𝙨𝙩𝙤, ternyata harus lebih dari 30 menit, ketika saya test tusuk area pinggir sudah matang sempurna tapi area tengah masih basah jadi saya panggang ulang sampai lupa durasi panggangnya berapa lama 😅, intinya kalo semua permukaan ketika ditest tusuk sudah ga nempel itu matang ya, .•♫•♬•awas gosong•♬•♫•.😄#PejuangGoldenApron3#ButterCakePresto#LekkerHollan#Week45#MasakItuSaya#GoldenApronChallenge Mamanya HanifYumna -
Lekker Holland/Boterkoek/Dutch Buttercake Lekker Holland/Boterkoek/Dutch Buttercake
Lekker Holland/Boterkoek/Dutch Buttercake/ sebutan populer lain untuk kue ini. Merupakan kue yang berasal dari Belanda. Perpaduan antara cake dan kue kering, menjadikan Lekker Holland kaya rasa dan aroma. Bagian atas/luarnya yang garing seperti cookies/kue kering dan lembut di dalam seperti cake menjadikan ciri khasnya. Ini enaaakk, rasa butternya dominan bangeet.. 👌Source : Tintin RaynerRebake : Yuyun Kristia#JelajahResep#JelajahResepRumahan Yuyun Kristia -
Dutch Boterkoek / Lekker Holland / Cake Belanda Dutch Boterkoek / Lekker Holland / Cake Belanda
Penasaran dengan rasa lekker holland yg satu ini....liat resepnya ci tintin lgs cuz..tnyt rasanya enaaaak bgt...Asli ini enaaak bangeetzz...makan sepotong ga cukup....pertama nggigit nyoss rasanya...trus gigit lagi lagi lagi dan lagi.....kalo ga tau diri bisa habies sendirian...😋😋😋😋...bikinnya pun gampang bgt...uplek uplek jedeeer...Source : tintin raynerRebake : Dewo's Kitchen Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) -
Lekker Holland atau Dutch Boterkoek Lekker Holland atau Dutch Boterkoek
Buat yang suka cake dan cookies, resep ini perlu dicoba. Karena Lekker Holland ini perpaduan keduanya. Renyah diluar, lembut didalam dan wangi Butternya menggugah selera. Bahannya dan cara membuatnya sangat simpel.Selamat mencoba moms 🥰 Ekha Syafitri -
Boterkoek / Buttercake aka Lekker Holland Boterkoek / Buttercake aka Lekker Holland
Ceritanya iseng buka cookpad terus liat si cantik hijau ini di cookpad mom cantik Tintin Rayner. Hm..tampilannya antik y, apa iya rasanya seenak yg ditulis hhe..mom Tintin tuh ya, klo nulis memang super deh, sukses bikin penasaran n ngilerr..baiklah, cus kita coba resepnya..dan ternyata, taraa..cakenya beneran unik, dari segi tekstur hm..kyk half cookies n half cake hhe, bingung jelasinnya..pas dipanggang sukses bikin orang rumah ngga sabar..harumm banget 😆 rasanya jg enakk..sepotong memang ngga cukup nih..hhe, silahkan dicoba ya moms, pas banget buat suguhan sore2..ayo #BikinRamadhanBerkesan #1 😆 Sarah Chrissanty -
Lekker Holland (Butter Cake / Dutchboterkoek) Lekker Holland (Butter Cake / Dutchboterkoek)
Kalau sudah hobby baking, sehari off rasanya gimana gitu ya😅 kebetulan hari ini ada arisan dirumah dan ingin menyuguhkan yang agak unik. Ibu2 kan senang sesuatu yang beda..heheTengok ke tempat bahan...ahaaa lengkap untuk membuat Butter Cake tapi kali ini di modif untui hiasannya..lari ketaman, ambil bunga2 Edible (bunga yang dapat dikonsumsi) aku pakai bunga Krokot serta buah Murbei yang sedang mulai ranum...petik2 ..disiapkan untuk hiasan...dan bisa dimakan lho...yesss... 🤗Note : tadi manggang kelamaan karena ada tukang sayur..jadi agak gosong hahaha...tp tetap enak lhooo....ludeessss...🤗 Nata Sofia -
Lekker Holland/Dutch boterkoek Lekker Holland/Dutch boterkoek
Aroma butter lekker holland ini kayanya membuat tetangga belakang rumah jadi terbangun dari boci deh #lebay, serius, seisi ruangan penuh dgn aroma butter. Uda siap" ga makan siang pgn nyikat ini cake, kepengen sejak lama. Enak....enakk...disetiap gigitannya. Coba ajahh! Dapoer sriwidi -
Dutch Boterkoek (Lekker Holland) Dutch Boterkoek (Lekker Holland)
Sy re-baked resepnya bu Tintin Rayner tapi dgn topping yg berbeda.Karena sy memakai topping biscoff lotus cookies yg memang agak manis, gulanya sy kurangi dari resep yg tertera di bahan.Selamat mencoba kalau suka😊 Betty_T_Anggana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar