Lemper goreng

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN

Alhamdulillah kres diluar, lembut didalam 🤗😍 aku kirim ini ke ibu di Jawa, via WA 🤭 ibu tanya "opo ora ngemu minyak?"
He.he... alhamdulillah enggak ya bu ibu, pas diangkat dr minyak panas langsung kering kres.s.. jadi ga lembek nyerep minyak.
#lemperketan
#lemperabon
#lemperkukus
#lempergoreng

Lemper goreng

Alhamdulillah kres diluar, lembut didalam 🤗😍 aku kirim ini ke ibu di Jawa, via WA 🤭 ibu tanya "opo ora ngemu minyak?"
He.he... alhamdulillah enggak ya bu ibu, pas diangkat dr minyak panas langsung kering kres.s.. jadi ga lembek nyerep minyak.
#lemperketan
#lemperabon
#lemperkukus
#lempergoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan :
  2. 250 grberas ketan
  3. 250 mlsantan (65 ml kara+air)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Secukupnyaabon siap pakai (untuk isian)
  8. Bahan lapisan :
  9. 1 butirtelur kocok lepas
  10. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam selama minimal 2 jam (sya 4 jam). Setelah itu buang airnya bilas 1x dan tiriskan.

  2. 2

    Masak santan bersama garam, gula dan daun salam hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan beras ketan masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Matikan api lalu tutup rapat 10 menit.

  4. 4

    Selanjutnya panaskan kukusan, kukus aronan ketan tadi selama 30 menit / sampai matang.

  5. 5

    Jika uap panas sudah berkurang ambil sekepal ketan tadi buat bulat-bulat sambil ditekan dan buat lobang. (Lapisi tangan dengan plastik tebal) Isi dengan 1 sdt abon dan tutup. Bentuk bulat panjang. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Neni "Dapur Mungil"
pada
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN
Jowo - KlatenIG : @neni_dapurmungil🍼 30 th lebih 😄
Lebih banyak

Resep Serupa