સૌ પ્રથમ દૂધીને ખમણીને લ્યો. ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ખમણેલું દૂધી ઉમેરી દૂધીને ઘી મા સારી રીતે સાંતળીને લેવી

દુધી સારી રીતે સાંતળવી ત્યારબાદ તેમાં દૂધ ઉમેરવુ ને દુધી ને સારી રીતે ચડવા દેવી. ત્યારબાદ તેમાં દૂધની મલાઈ ની સા ખ ર ઉમેરવી. દૂધ બધું બળી જાય એટલે દૂધી માંથી ઘી છૂટું પડવા લાગે કે તેમાં ઈલયચી પાઉડર.કાજુબદમ નાખી સર્વ કરવું

તૈયાર છે આપણો દુધી નો હલવો