#新年菜

超簡單快速菠菜下蓋鍋蓋翠綠好吃

#新年菜

簡單又營養，水加入油，菠菜吃起來口感比較不會澀

#金廚獎 ，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。今天這道蒜香蔭油菠菜，解膩開胃，全家人的最愛。

使用外表亮黑的墨魚麵條，裹著蒜香與蔬菜的清甜，紮實彈牙，口口香醇，超簡單快速又美味，5分鐘就可上桌囉!  歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示墨魚義大利麵可以使用熟麵體(本食譜採用)；亦可使用乾麵條，經鹽水煮熟使用(時間與水量就參考所購買的廠家標示說明)。

最喜歡作這種已經處理好的青菜了，既新鮮、不良率低、一包即是一道菜真是太方便了。又不用挑菜！屬易熟型蔬菜，僅需菜前後切、洗淨下鍋，水都勿需添加翻炒幾下就可完成。#2025廚神養成

 #全球烹飪12/02-12/08A) 堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝

小時候愛看的卡通-大力水手卜派最愛補充的營養就是菠菜.所以Q媽記得當時年紀小時就認識了它【菠菜】..(不小心透露了年齡.@@)!菠菜中含有豐富的鐵質和鈣質，尤其在根部含量較高。還有怎麼吃，最健康呢?試試看這種方式吧!訣竅提示菠菜有補血、止血的效用；富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便；葉酸可以改善貧血；胡蘿蔔素則具有延緩細胞老化與保護眼睛的功能。菠菜也含有一種類胰島素的物質，能保持血糖的穩定，尤其適合第二型糖尿病病人。更多菠菜知識:http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=4408食後感想十分鐘健康料理，讓你身體沒負擔!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

幸運的買到小菠菜，又新鮮又嫩，生吃都可以喔～如果用一般炒菜的方式怕將嫩菠菜炒老了～但是家人又不習慣把生的嫩菠菜當沙拉吃，所以請試試這個方法喔！！讓家常菜也有新面孔。也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#全球烹飪)堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝