Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1/5 kgcumi basah
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 lembarDaun salam
  6. 1 lembarDaun jeruk
  7. 1 batangSereh
  8. 1/2 bulatTomat merah
  9. Penyedap rasa
  10. 1 sendok tehGula putih
  11. 1 sendok tehGaram
  12. Lada bubuk (opsional)
  13. 1 gelasAir
  14. Minyak goreng 5 sendok teh untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi basah di air mengalir. Hati2 tinta nya pecah.

  2. 2

    Setelah semua di cuci. Tiriskan.

  3. 3

    Kupas bawang merah, bawang putih. Cuci. Lalu iris.
    Jahe, daun salam, daun jeruk dan serai cuci bersih. Pisahkan.

  4. 4

    Nyalakan kompor, simpan wajan di atas kompor.
    Masukan minyak goreng. Masukan bawang merah bawang putih yang sudah di iris2.
    Masak sampai harum.

  5. 5

    Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
    Lalu tumis2 sampai harum.

  6. 6

    Kemudian masukan cumi.
    Aduk2.
    Kasih penyedap rasa, garam dan gula.
    Tambah air.
    Lalu masak sampai surut airnya.

  7. 7

    Tes rasa, jika kurang gurih, boleh tambah penyedap lagi.

  8. 8

    Masak cumi 15menit dengan api kecil.
    Jika cumi sudah matang, angkat. Dan plating.

  9. 9

    Cumi siap di sajikan.
    Makan sama nasi hangat, hemm yummmi..🤤🤗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Izz Zakiyah
Izz Zakiyah @izzakiyah_1992
pada
Tangerang
ibu dengan dua anak yang sedang belajar memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa