Csirke, paradicsom, tárkony
Nálam ez az abszolút nyerő csirkerecept.
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 190 fokra (gázsütő hármas fokozat).
- 2
A csirkedarabokat sózzuk, borsozzuk és olívaolajon tapadásmentes serpenyőben időnként megforgatva aranybarnára sütjük.
- 3
A darabokat bőrös felükkel felfelé sütőtálba vagy magas falú tepsibe tesszük.
- 4
Hogy feloldjuk a serpenyő aljára pirult csirkedarabokat, beleöntjük a bort, és hagyjuk forrni, közben átkeverve, hogy feloldjuk az odapirult csirkefoszlányokat az edény aljáról.
- 5
A serpenyőből a folyadékot a citromlé hozzáadása után a sütőtálba öntjük, de nem közvetlenül a csirkére.
- 6
Még egyszer megszórjuk a csirke bőrét sóval, borssal. Az edényt letakarjuk alufóliával, és 30 percig sütjük.
- 7
Kivesszük az edényt a sütőből, levesszük a fóliát, beletesszük a paradicsomokat, lehetőleg a vágott felükkel felfelé elhelyezve a csirkedarabok között. Fedél nélkül sütjük még kb. 20-25 percig, vagy míg a csirke átsül, és a paradicsom puha hólyagos nem lesz. A tárkony (petrezselyem) nagyját rászórjuk, és összeforgatjuk. Pár percig pihenni hagyjuk.
- 8
A maradék tárkonyt (petrezselymet) is az ételre szórjuk, és tálaljuk
- 9
Finom újkrumplival, burgonyapürével, rizzsel, friss kenyérrel.
- 10
Tárkony, petrezselyem helyett friss sóskával is elkészíthető. Mindhárom esetben más és más az ízhatás
- 11
Fácánhúsból is kiváló!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézes-citromos csirke Mézes-citromos csirke
Isteni ez az édes-savanyú kombináció! :)
-
Mustáros citromos pácban sült csirkecomb Mustáros citromos pácban sült csirkecomb
Gyors egyszerű ízletes menü mit a gyerek is megeszik.
-
Csirkekapama Csirkekapama
Aki még nem kóstolta ez idáig, valahol a csirkepörkölt és a csirkepaprikás között kell elképzelni, de mindenképp ízletes étel. Érdemes kipróbálni. :)
-
Fűszeres, sült csirke kuszkusszal Fűszeres, sült csirke kuszkusszal
Egyszerű, és gyors, nem utolsó sorban pedig finom ebéd a családnak.💕
-
Mindent bele csirke :) Mindent bele csirke :)
Ami minden konyhában akad a csirke, hagyma és esetleg egy kis extra gomba. Hajrá próbáljátok ki ;)
-
Csirkekapama borsóval Csirkekapama borsóval
Mióta kipróbáltam a csirkekapamát, azóta szinte teljesen felváltotta a paprikáscsirkét, ez a görög ételspecialitás. :) A paradicsomos alap változatlan, ellenben kitűnően variálható más-más alapanyaggal. :) -
Klasszikus csirkepörkölt vele főtt tarhonyával Klasszikus csirkepörkölt vele főtt tarhonyával
#kotenykihivas2024
-
Rántott csirke rémisztő Halloweenes rizzsel Rántott csirke rémisztő Halloweenes rizzsel
A rizs kissé rémisztöen hat ,de ez volt a cél.
-
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Ahogy, drága nagymamámtól tanultam, és még a mai napig így készítem 😋👌
-
Indiai édes csirke zöld körettel, almával,mazsolával--főtt rizzsel Indiai édes csirke zöld körettel, almával,mazsolával--főtt rizzsel
Ez egy nagyon különleges és fantasztikus akár egy tál ételnek is kitűnő.
-
Lecsós sült csirke rizzsel Lecsós sült csirke rizzsel
A lecsó minden mennyiségben jöhet, szoktam mellfilével is készíteni, az gyorsabb. 😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek