Kangen dengan masakan ibuku, pas tanya resepnya ibuku lupa karena udah lama gak eksekusi masakan ini.Jadi bereksplorasi sendiri lah demi melepas kangen dengan masakan ini...

Jadi dari kemarin liat resep sambal goreng cirebonan dari mba nur sabatiana kayaknya enak banget. Nyoba buat tapi ga pakai paru (resep referensi pakai paru) saya pakai rempelo ati yang versi dapur vy dan karna saya dan suami doyan pedas bagian cabe nya saya improve sendiri ,dan ini pun buat kami masih kurang pedas. Jadi buat temen-temen kalau mau lebih pedas bisa tambahin cabe rawitnnya 10 pcs lagi 😃💕, tapi buat yang ga bisa makan pedas resep improve saya ini bisa dijadikan referensi . selamat mencoba 🙆

Recook from Karina amelia

Makanan yang berbahan ati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai, yang membedakan dengan sambel goreng ati ampela yang lain nya ini terlihat dari irisan cabe merah besar yang di gunakan, membuat cita rasa berbeda dan sangat di rindukan setiap saat . Sangat cocok di makan saat lebaran idul fitri tiba, di makan dengan ketupat dan biasa di sajikan sebagai teman makan untuk hidangan nasi jamblang (khas cirebon) .

Ini versi minimalis karena cabenya dikit banget dan bukan pake cabe merah besar karena lagi ga punya stok, adanya cabe merah keriting, tapi klo ngidam sambel goreng ati mah hajarrr aja haha, oh ya, menu ini sering banget ada di acara2 besarnya org Cirebon, kayak lebaran, hajatan, selametan, dll dan biasanya dimasak dgn irisan cabe merah besar yg sangat byk, ga melulu hati ayam, bisa dgn potongan daging sapi atau hati daging sapinya itu sendiri.#PejuangGoldenApron3#SambelGorengatiAmpela#week16#masakancirebon#masakitusaya

Assalamu'alaikumCirebonan kita kali ini... dulu ketika kerja pas dapet kota tujuan cirebon pasti makannya nasi Jamblang dengan beragam lauk, salah satunya ya ini ati ampela...mantap rasanya...resep diadaptasi dari mba @arifahamrullah .. terimakasih resepnya 🫰🏻😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Arifah#CookpadCommunity_Bandung

Semarak clover minggu ini di menangkan mba febry, tema nya kulineran khas cirebon.Beberapa kali ke cirebon dari zaman mahasiswa jadi bikin jatuh cinta sama kuliner khas cirebon yaitu nasi jamblang. Nasi yg di bungkus daun jati dengan berbagai macam lauk pauk,Salah satu lauk nasi jamblang yg paling khas adalah sambal goreng. Jenis nya ada sambal goreng daging,sambal goreng hati sapi,sambal goreng ati ampla.Untuk meramaikan semarak saya buat sambal goreng ati amplaSource : mamanya hanifyumna#CookpadCommunity_Jakarta#Semarak_RasaCaiRebon#RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Foto nya kurang cahaya karena masak nya malem", ini resep dari ibu mertua. Salah 1 masakan wajib di hari Raya, teman nya opor ayam & rendang. Cuma klo sy bikin tanpa santan, karena opor sm rendang sudah bersantan. Resep asli nya pakai santan.

Dari dua hari yang lalu pingin banget makan ini, baru ini tadi sempet bikinnya. Selamat mencoba semoga suka dengan resepnya.