#好料日記里肌肉硬梆梆又耐嚼，杏鮑菇白嫩嫩很滑順，醜豆爽脆很好吃，三種混搭的感覺還不錯喔

醜豆是四季豆/菜豆的一種，口感比較厚實，用悶煮的才能軟化，四季豆沒煮熟會中毒喔！所以一定要確認熟了才能吃！

最近終於美式賣場牛肉的價錢有下降，上次去買了一包牛肉回來切塊分裝，冰冷凍庫要料理的時候拿出來退冰很方便~牛肉切成絲狀跟洋蔥拌炒，冰箱剛好有烤肉醬，於是就做出了這道料理，配飯很像在吃鐵板燒，包成便當就成鐵板燒便當，真幸福~#愛分享

有時候買一些蔬菜不一定一次用的完但為了怕蔬菜壞掉所以都會儘量隔天就想要煮掉，上網查了很多秋葵的食譜但還是不知道要煮什麼於是就亂炒了這道腐乳秋葵炒肉絲

有蔥的話可以加下去炒也很好吃，但是恐龍爸爸不吃蔥，所以就不加啦！有些人怕豆乾有豆腥味，所以會先用鹽水川燙後在炒，但我嫌太麻煩，所以都用乾煸的方式來減少豆腥味起鍋前的一小匙烏醋很～重～要！不只解油膩，還會提升香氣，絕對會多吃好幾口白飯，你一定要試試看！#夏天食譜

這道芹菜豆干肉絲小炒基本上跟客家小炒做法差不多，豆干多一道處理程序先煸香再一起燴炒會更好吃喔！另外這樣的小炒菜調味一定要足才能好吃，鹹香乾爽的小炒菜美味又下飯，更是夠味的下酒小菜。😋#好料日記

女朋友喜歡四季豆就買了試煮看看

敏豆因為1年4季都吃得到所以又叫四季豆！青炒四季豆的口感要爽脆又要煮熟，其實只要加水悶煮一下就可以了呦！

#好料日記 冬天的油菜花特別鮮嫩，好吃

#好料日記#豆干邊#就是製作豆干的時候切下來的邊邊角角#農友特有的私房#每次都會被搶光#內行人才知道喔

#好料日記，半天筍料理這在很久以前，曾經在小吃店吃過炒半天筍的料理，印象中它吃起來很清脆，最近看到超級市場有在賣，就買了一把回來炒炒看，其實是要怎麼料理的也不清楚。只好把它當作竹筍來炒看看，料理好吃來的確很清脆爽口。不過聽說有的人吃完會有身體不適的現象，所以請酌量食用，試試吧。

簡單快速料理【輕鬆上好菜】#金廚獎