Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake
Acara Ngaco, ngobrol bareng arek2 coboy kedatangan tamu bu Isnawati yang membahas negara New Caledonia ( Kaledonia Baru ), negara kepulauan yang terletak di antara Australia dan New Zealand. Tata kotanya menyerupai negeri di Eropa tetapi masih ada kekhasan dari penduduk lokal. Teman teman coba googling. Negara indah indah banget 😀
Hidangannyapun beraneka ragam karene banyak mendapat pengaruh dari Perancis, Asia Tenggara dsb.
Resep bu Is yang memikat hati saya adalah Gratin de Pomme de Terre ini. Saya sudah membayangkan enaknya kentang yang dipanggang dimix dengan saus bechamel, pasti gurih gurih dan menggelitik lidah. Penyuka kentang dan keju, dijamin kalian suka banget. Délicieux 👌
Recook dari : Isnawati
Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=WE3Sq9y6eSRsfqAKFRuZYE3N&shared_at=1612857401
#NGACOwithibuIsnawati
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 37 resep ke 2
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake
-
ninjaasmara“Enakk mbak..👍🏼😁 trima kasih resepnya 🙏🏽🙏🏽” -
Sinthiar“Enak banget! Fotonya telat keburu diabisin anak2🤣. Thank you mbak for the recipe. Jamur gak punya, jadi replaced by corn and maling (non halal)” -
mogika“Thank you 🤍” -
Windy Wijaya“Enakkk bngtt..thanks for recipe sis ❤️❤️” -
Cookingheals“Eank banget mba, saya modif pakai jagung manis dan daging cincang.”
Acara Ngaco, ngobrol bareng arek2 coboy kedatangan tamu bu Isnawati yang membahas negara New Caledonia ( Kaledonia Baru ), negara kepulauan yang terletak di antara Australia dan New Zealand. Tata kotanya menyerupai negeri di Eropa tetapi masih ada kekhasan dari penduduk lokal. Teman teman coba googling. Negara indah indah banget 😀
Hidangannyapun beraneka ragam karene banyak mendapat pengaruh dari Perancis, Asia Tenggara dsb.
Resep bu Is yang memikat hati saya adalah Gratin de Pomme de Terre ini. Saya sudah membayangkan enaknya kentang yang dipanggang dimix dengan saus bechamel, pasti gurih gurih dan menggelitik lidah. Penyuka kentang dan keju, dijamin kalian suka banget. Délicieux 👌
Recook dari : Isnawati
Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=WE3Sq9y6eSRsfqAKFRuZYE3N&shared_at=1612857401
#NGACOwithibuIsnawati
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 37 resep ke 2
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang cuci bersih dengan air garam. Cuci jamur lalu rendam dengan air panas hingga empuk, tiriskan.
- 2
Iris tipis kentang (kalau punya alatnya makin mudah). Rendam dengan air garam, tiriskan lalu rebus di air mendidih selama 5 menit. Angkat tiriskan.
- 3
Parut keju cheddar, iris kotak kotak bombay dan jamur shitake.
- 4
Tumis bombay hingga harum lalu masukkan jamur shitake. Tumis hingga jamur layu. Sisihkan.
- 5
Nyalakan kompor. Masukkan mentega di wajan hingga leleh. Masukkan terigu. Aduk hingga rata tidak bergerindil. Masukkan susu evaporasi, 45 gram keju parut, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tumisan bombay dan jamur shitake. Masak sebentar hingga meletup. Matikan api.
- 6
Penampakan saus bechamel jamurnya. Siapkan wadah anti panas (saya pakai pinggan kaca). Tata potongan kentang rebus lalu beri saus bechamel jamurnya.
- 7
Saya tata sampai 4 layer kentang. Sebelum kentang ditutup saus bechamel, saya beri sedikit taburan mozzarella parut, lalu tutup dengan saus bechamel, taburi 30 gram cheddar parut dan mozzarella parut. Panggang di oven yang sudah dipanaskan 10 menit. Panggang di suhu 180°c selama 30 menit. Ada sisa slice kentang ikut saya panggang, saya jadikan buat chips garnish 😀
- 8
Penampakan ketika baru matang, si mozzarella kelihatan meletup letup. Sajikan selagi hangat. Wah ketika diambil si mozzarella kelihatan mulurnya 😀... Rasanya enak. Gurih gurih creamy berpadu dengan uniknya rasa jamur shitake 👌
Resep Serupa
-
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang ala New Caledonia) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang ala New Caledonia)
Hai hai... Jalan-jalan ke luar negeri, yuk! Kali ini mau ajakin ke New Caledonia, nih. Wah? Banyak yang agak-agak asing ya sama negara ini? Padahal negara ini tuh indaaaah banget, lho 😍Bincang-bincang dengan Bu Isnawati beberapa saat lalu seperti membawa kita langsung ke sana 😁😁 kelihatan banget, ya kalau butuh liburan 🙈Ini rasanya enak, awal buat sempat mikir, suami bakal suka nggak ya? Eh ternyata berebut kita, sikasih sambal botolan, makin yummy...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=qncMWDi6wQ7ZnAPnMUpnSKtm&shared_at=1614385207#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Endah
-
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)
Rabu, 17 Februari 2021....Coboy minggu lalu kedatangan bu Isnawati dalam acara Ngaco (ngobrol bareng coboy). Beliau berbagi pengalaman serta pengetahuan tentang makanan dan kehidupan di New Caledonia....salah satu resep masakan beliau yang saya recook kali ini adalah Gratin de Pomme de Terre (kentang panggang), yaitu masakan Prancis yang banyak disukai di Kaledonia Baru. Maaf saya terlambat recooknya🙏😊 Source : Isnawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=Lboy9uonf1fHfRyT4tdzvgVS&shared_at=1613577195#NGACOWithIbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah
-
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang
Minggu ini, COBOY kedatangan tamu dari jauhh.. Kaledonia Baru. Kami dikenalkan banyak hal. Sebagai ucapan tera kasih saya merecook salah satu masakan. sebenarnya ini dipasangkan dengan ikan, atau kalau saya browsing, cocok juga dengan steak.Awalnya mau bolos recook, namun, kepo gimana rasanya. Rencana mau buat setengah resep. namun, ternyata... kentang nya aja.. lainnya tetap sesuai resep. Buat malam-malam, dan paginya siap dinikmati sebagai sarapan..Recook: Isnawati (terima kasih bu).#PejuangGoldenApron3#PGA3Week37#NGACOwithbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#SuroboyoPark#landosmom
-
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)
#Recook#OlahanKentang#KentangPanggang#MasakItuSaya#MasakAsyik#SlaluSpecial#BagikanInspirasimu#NgacowithIbuIsnawati#Coboy#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : bu IsnawatiHappy banget minggu ini di ajak COBOY ke negara Caledonia Baru dan di pandu langsung oleh bu Isnawati. Jujur aku baru tau lho tentang negara itu kemarin hahaha maklum mainnya kurang jauh aku.Dan bukan hanya wawasan saja yang di jelaskan olwh beliau tapi juga makanan khasnya juga di ajarkan. Aku paling tertarik dengan kentang panggangnya karena Sarah putri bungsuku ndak suka makan nasi jadi aku selalu buatkan dia olahan makanan lain dan Puji Tuhan dapat resep kentang panggang pas jadi dia coba kok suka bahkan tiap pagi sekarang dia minta di buatkan.Makasih bu Isnawati buat wawasan baru tentang Caledonia Baru dan resepnya muantul bu 😍🥰🥰😍
-
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Coboy kedatangan tamu bu isnawati dan kami diajak jalan2 ke kaledonia baru. Banyak wawasan dan pengetahuan yg beliau bagikan di coboy dan salah satunya makanan khas sana. Nah kali ini saya bikin kentang panggangnya dimana kentang ini dimasak dg tambahan saus bechamel. Ini enak banget...apalagi dimakan hangat2 dimana lapisan atas msh krispi tambah yummy..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#NgacoWithIsna#NgacoWithIbuIsnawati#Coboy
-
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Minggu ini Coboy kedatangan tamu istimewa, kenapa istimewa? Ya karena minggu ini kita kedatangan Bu Isnawati Sukendar istri dari dubes New Caledonia 👏Iya New Caledonia salah satu bagian wilayah jajahan bangsa Prancis yang terletak di sub-benua Melanesia di Samudera Pasifik sebelah barat dayaDari beliau kita bisa belajar mengenal keragaman budaya, masyarakat, alam, dan juga yang pasti makanannya 🤭Bu Isna juga berbagi resep makanan khas dari New Caledonia salah satunya adalah kentang panggang ini, cara buatnya mudah, bahan yg digunakan juga mudah didapat dan rasanya enak, gurih dan creamy pokonya wajib bgt buat dicobaKarena ini percobaan pertama jadi aku buat setengah resep dulu 🙏Terima kasih Bu Isna untuk sharing ilmunya 🙏 semoga menjadi ladang pahala untuk ibuSource : Isnawati#NGACOwithIbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#Coboy#MasakItuAsik
-
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Seneng banget coboy kedatangan bu isnawati beliau berbagi cerita dan pengalaman ttg suatu negara namanya kaledonia baru,awalnya saya gk pernah tau klo ada negara dengan nama itu tp setelah kedatangan tamu bu isna kita paham dengan negara tsb juga budaya² dan masyarakatnya terutaman masakan khas negara tsb,kali ini saya recook masakan khas kaledonia tp ini saya tambahin ayam untuk proteinnya,enak banget anak² suka banget.Source : isnawati#imaimey#imaimeykentangpanggang#Olahankentangimaimey#NGACOwithibuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy
-
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang
Source : IsnawatiKentang Panggang resepnya ibu isnawati, juara deh😘Terima kasih untuk sharing ilmunya ya Bu,,#NGACOwithibuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy
-
Gratin de Pomme de Terre (kentang goreng) Gratin de Pomme de Terre (kentang goreng)
Source:Bu Isnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggangAlhamdulillah selalu bersyukur berada di komunitas yang membuat Saya pribadi khususnya semakin bertambah pengalaman memasak aneka menu masakan baik dari salad negri maupun luar negri.Nah bersyukur sekali di pekan ini telah dipertemukan oleh bu Isna yang kali ini beliau berbagi pengetahuan mengenai masakan Caledonia baru, sangat bermafaat sekali. Terimakasih banyak bu Isna untuk inspirasi resep Dan kesediaan ibu berbagi ilmunya di Coboy. Sehat selalu bu Isna Sekeluarga😊🤲#NgacoWithIsna#NgacowithIbuisnawati#NGACOwithbuisnawati#NGACOwithbuisna#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#GA_TheNextLevel
-
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)
Source: Isnawati SukendarBismillah, ikutan meramaikan acara dua mingguan coboy, NGACO yg menghadirkan bintang tamu ibu Isnawati Sukendar, istri dubes RI di New Caledonia.Senang sekali dpt wawasan baru tentang New Caledonia yg sebelumnya sy sama sekali gk tahu. Walaupun cm jalan² ke NC lewat dunia maya, tapi ttp menyenangkan karena ternyata dsana penduduknya banyak yg dari indonesia. Waah gk nyangka ternyata selain Suriname masih ada negara lain yg penduduk mayoritasnya orang jawa.Terimakasih bu Isnawati buat sharingnya, senang bisa jalan² ke NC meski lewat dunia maya🙏🏽🙏🏽#NGACOWithIbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3#Minggu37
-
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso)
Assalammualaikum sobat setia cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Ngobrol bareng arek coboy (comunitas Suroboyo) datang lagi👏🏼. Minggu ini materinya berjudul " Connaitre la Nouvelle - Caledonie " Yang berarti "Mengenal Caledonia Baru" bersama Ibu Isnawati Sukendar akun CP Isnawati🙏. Beliau pernah tinggal di Caledonia Baru selama beberapa tahun, mengikuti Sang Suami yang bertugas sebagai DuBes di sana.👏🏼👏🏼Kaledonia Baru, atau dalam bahasa Inggris dinamakan New Caledonia, adalah sebuah wilayah yang berstatus jajahan sui generis Prancis. Wilayah ini terletak di sub-benua Melanesia di Samudra Pasifik sebelah barat daya. Juga dinamai Kanaki yang dari nama penduduk asli kepulauan itu. (wikipedia)Ada 4 resep pilihan yang bisa direcook sebagai bentuk apresiasi kepada beliau dan saya recook kentang panggangnya. Berikut link resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=NuAUtSHVSqYqS7wqk6BKw6Dr&shared_at=1613101929. Karena tidak memakai ikan panggang sebagai pendamping makan jadi kentang panggangnya saya modif dikit dengan isian sosis sapi+bakso sapi dan saya pakai ½ resep saja dari resep aslinya. Yuk langsung aja cek resep ala saya.Jum'at 12-02-2020#NGACOwithIbuIsnawati#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Lamongan#Cookpadcommunity_id#OlahanKentangOknisa#ResepKentangPanggang
-
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)
Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang menu Kentang Gratin ini selalu ada. Perdana bikin enak juga. Cuma kalau anak saya kurang suka karena ada bawang bombainya. Next klu bikin lagi harus diskip ni bombay 😊. Terimakasih resepnya mbak @IsnawatiSukendar 🙏😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar