Bahan-bahan

  1. 20 SDMtepung beras (rose brand)
  2. 1 1/2 SDMtepung tapioka
  3. 7 SDMgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 1 SDTfermipan
  6. 1 SDTgaram
  7. 800 mlsantan
  8. Santan kani / Areh
  9. Santan
  10. 2 helaidaun pandan
  11. 1/2 SDTgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama,,,buat santan terlebih dahulu,,masak santan sampai mendidih,,kemudian biarkan agak santan hangat

  2. 2

    Ke dua,,masukan tepung beras,,,tepung tapioka,,gula dan juga fermipan,,aduk2,,,kemudian masukan santan hangat,,,pastikan adonan tidak ada yang menggumpal,,,kocok2 adonan sampai halus,,,kemudian pecah telur kocok2 lalu masukan kedalam adonan serabi,,,kocok sampai tercampur rata

  3. 3

    Ke tiga,,,diamkan adonan selama 30 menit dengan cara adonan ditutup dengan kain bersih,,,

  4. 4

    Ke empat,,,masak santan kani / Areh,,,masak sampai mendidih biarkan dingin,,,,ambil bagian atas santan untuk taburan diatas serabi

  5. 5

    Panaskan cetakan,,,,saya menggunakan wajan,,,bagian bawah aq alasi menggunakan sarangan yang udah tidak terpakai,,,pastikan wajan panas dan jangan lupa olesi wajan dengan minyak goreng,,,,saya menggunakan tisuu

  6. 6

    Terakhir,,,,masukan adonan serabi ke cetakan,,buat bagian pinggiran kemudian jangan lupa masukan sedikit santan kani / Areh diatas serabi,,,kemudian tutup,,,untuk toping suka2 ya,,saya menggunakan misis,,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Monna_rizka
Monna_rizka @cook_250517
pada
Jatirogo, tuban

Resep Serupa