Sambal Sotong (Pekat/Tak Berair)
Sesimple Loralin @Uchu
Jarang-jarang buat sambal sotong bukan sebab tak suka..suka sangat. Tapi cik abe kito yang asik nak singgang sotong atau goreng kunyit..harini anak2 minta sambal sotong untuk lunch sebab ayahnya tak balik lunch🤣 Inilah peluang keemasan untuk makan makanan kegemaran mak dan anak2nya..🤣🤣
Cc: kak ha.lim39
Sambal Sotong (Pekat/Tak Berair)
-
Nadzirah Anwar“Finally berjaya” -
Rina Ahmad“Dah try... sedap 😋” -
ohmydib“sedap sangat sambal nye. memang ngam dengan selera suami. Alhamdulillah tq sis ❤️” -
hidayati chemat“Bertambah2 family makan bila mencuba resepi sambal sotong ini. 🥰🥰” -
Norashikin Rahmat“#WAJIBcooksnapTiruvasi resepi uchu, bahan dan caranya mungkin sama tapi ianya tak serupa.Tq inspirasi resepi 😘.” -
KAM“Salam uchu.. allamdulillah dah cooksnap utk challenge baharu ni.. mmg sedap cuma saya letak daun pandan dan sotong tak rebus sbb malas 😆.. mkn dgn nasi lemak tadi #wajidcooksnap”
Jarang-jarang buat sambal sotong bukan sebab tak suka..suka sangat. Tapi cik abe kito yang asik nak singgang sotong atau goreng kunyit..harini anak2 minta sambal sotong untuk lunch sebab ayahnya tak balik lunch🤣 Inilah peluang keemasan untuk makan makanan kegemaran mak dan anak2nya..🤣🤣
Cc: kak ha.lim39
Cara Memasak
- 1
Masukkan sotong dalam kuali (kalau boleh non-stick). Panaskan dengan api besar sehingga sotong keluarkan airnya, lebih kurang 3 minit. Toskan sotong, simpan air sotong. Ketepikan. (Jangan sampai sotong kecut)
- 2
Tumis bahan kisar bersama serai, asam keping dan sedikit garam sehingga pecah minyak. Tambahkan gula dan tumis sehingga gula caramelised, warnanya gelap dan berkilat.
- 3
Masukkan potongan bawang dan air sotong. Masak sehingga kuah pekat seperti yang dikehendaki masing-masing.
- 4
Masukkan sotong. Kacau rata. Tak perlu masak lama2 dah. Nanti sotong overcooked.
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi Resipi Sepertinya
-
Sambal Sotong Style Uchu Sambal Sotong Style Uchu
Sambal sotong adalah menu yang selalu enterframe di dapur akak. Ia menu kegemaran keluarga. Kalau buat mesti laju depa makan.Sebab dah selalu masak, akak main campak-campak jer bahan ikut suka hati. Tak penah bersukat bagai.. 😁.Tapi kali ni akak masak ikut cara @Uchu. Bila tiru resepi orang, sambil memasak terteleng-teleng lah jugak kepala menjeling telefon. Hakikatnya, biar tiru uchu pun, still akak masak dengan gaya akak 🤭.Nak jugak menderhaka tu 😆.
-
Sambal Udang dan Sotong Sambal Udang dan Sotong
Menu lunch Ziana harini . Sambal udang dan sotong , yang tak suka udang boleh ambil sotong yang tak gemar sotong boleh ambil udang. Best masak macam ni nampak meriah jer dalam mangkuk.
-
Sambal Sotong Sambal Sotong
Resepi sambal sotong ni saya dapat dari kak @UchuTengah scroll-scroll resepi nampak sambal sotong ni... pulak tu ramai yang cooksnap 🤩🤩 apa lagi.. kita pun terjebak sama la 🥳🥳 untuk bwg putih sy tambahkan sedikit drpd resepi asal. Sbb sy suka letak bwg putih lebih dlm masakan sy.
-
Sambal sotong Sambal sotong
Jumpa sotong segar dan besar² hari ini.Terfikir nak masak sambal sotong jer.Alhamdulillah siap .Sebelum ni ziana tak pernah buat sambal sotong tumisan bersama serai.Ziana cuba resepi dari @dapurummi_2010 .. wangi jer tumisan .Sambal tu tak berkuah sgt bila ikut cara² memasaknya. Pekat dan berpalut. -
Sambal Sotong Orang Bujang🦑 Sambal Sotong Orang Bujang🦑
Sudah lama rasanya tak masak sambal sotong, harini kita buat sambal sotong untuk makan dengan nasi lemak🤤Sambal sotong cara saya, moh usha resepinyer 🙌#goldenapron2020
-
Sambal sotong simple dan pekat Sambal sotong simple dan pekat
ceritanyaa cik syuben kita suke sotong .. jdi koje kita memasak sotong sajalah .. 😂😂😂 lgi ii sambal .. hantu bebenor … semoga syuben sntiasa bersama saya dunia akhirat .. 😘🥰🥰
-
Sambal sotong simple 😋 Sambal sotong simple 😋
Masak apa harini? meh cuba resepi sambal sotong simple ni tak sampai berapa minit dh siap .. sesuai untuk siapa yg nk masak simple dan cepat !
-
Sambal Sotong Sambal Sotong
Inilah resepi Sambal Sotong yang Saya masak sebagai lauk untuk Nasi Lemak Bunga Telang. Boleh di makan dengan hidangan Nasi Apapun. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘
-
Sambal Sotong Sambal Sotong
Resepi ni saya cedok dari Cp Sesimple loralin..Tapi kali ni sotong saya tak banyak.. Ade dalam setengah kilo je...Dan saya tambahkan sedikit kicap lemak manisJadi saya kurangkan bahan2 nye jelah..
-
Sambal Sotong kering Sambal Sotong kering
Suka sangat makan sambal sotong kering , tapi tak tahu masak. Sotong keras dan liat. Sejak dah tahu cara lembutkan sotong kering ni . Seronok nak masak ni, stok sotong kering sentiasa ada kat je kat dapur. Jom kita masak. Kita share dalam tip
-
Singgang Sotong Singgang Sotong
136/2022/RoadtoWorldRecipes/1254Resipi ni inspirasi daripada TikTok CEO of Ulam Budu. Kebetulan kat dalam freezer memang ada stok sotong. Jadi hakak pun cuba lah resipi ni. Selalunya dok buat singgang ikan je. Tu kali ni cuba guna sotong pulak yer. Alhamdulillah percubaan yang berbaloi. Sedap. Hirup kuah dia pun rasa 🤤🤤🤤🤤🤤
-
Sambal sotong berkacang Sambal sotong berkacang
Sambal sotong berkacang paling sedap jika makan bersama nasi lemak.Dahulu arwah mak suka masak sambal sotong ni , bila ternampak resepi @Sirap_Cheese terus rasa teringin nk makan dan masak. Dah lama tak masak masakan ni.Tak sangka rupanya anak anak Ziana pun suka masakan ni. Alhamdulillah, laku keras pula lauk ni. Boleh repeat masak selalu lah😅
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14566356
Komen (16)