Donat Super Empuk

Cut Aldila T.Is
Cut Aldila T.Is @dila83
Banda Aceh

Udah lama bgt cookmark resep ini, baru kesampaian bikinnya😁
Saya dulu wktu br belajar bikin donat sering x gagal, ga pernah muncul white ringnya, krn sering latihan jd paham sendiri😂🤭
Resep aslinya 500 gr tepung, sy bikinnya setengah dr resep☺️
Foto seadanya krn bikinnya malam😁🙏

Source : Evi Wijayanti

Donat Super Empuk

Udah lama bgt cookmark resep ini, baru kesampaian bikinnya😁
Saya dulu wktu br belajar bikin donat sering x gagal, ga pernah muncul white ringnya, krn sering latihan jd paham sendiri😂🤭
Resep aslinya 500 gr tepung, sy bikinnya setengah dr resep☺️
Foto seadanya krn bikinnya malam😁🙏

Source : Evi Wijayanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu protein tinggi
  2. 14 gramsusu bubuk (maizena) saya pakai maizena
  3. 1/4 sdtBaking Powder
  4. 1 sdtBread Improver (4gr) (saya skip)
  5. 40 gramgula pasir
  6. 1 Butirkuning telur
  7. 35 gramMargarine
  8. Sejumputgaram
  9. 1 sdtsachet Ragi Instant
  10. 100 mlair hangat suam² kuku (saya 120)

Cara Membuat

  1. 1

    Hidupkan ragi, dalam gelas yang berisi air hangat masukkan gula (20gr ambil dr yg tertulis diresep) aduk rata lalu masukkan ragi, diamkan ±15 menit hingga berbusa dengan ditutup.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kedalam baskom (kecuali margarine dan garam) aduk2 agar rata lalu tuang air ragi sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan margarine uleni lagi sampai kalis (kalau saya pakai mixer diuleni sampai kalis elastis)

  3. 3

    Diamkan 30 menit dengan ditutup kain basah.

  4. 4

    Bagi adonan, dan bentuk sesuai selera, kalau saya ga ditimbang dan saya bentuk asal saja krn bikinnya malam😁 diamkan lagi 30 menit dengan ditutup plastik.

  5. 5

    Kemudian goreng dengan minyak kira2 bisa merendam setengah bagian donat. Ini kunci biar bisa muncul white ring😍 Goreng dengan sekali balik aja. Pakai api kecil saja yaa

  6. 6

    Tiriskan dan biarkan sampai dingin. Tinggal dikasih topping atau taburi gula donat aja juga udah enaaaak.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Aldila T.Is
pada
Banda Aceh
Bundanya Shadiq & Fayyadh 👦👦Full time mommyPemula dlm dunia masak , tp hobby baking n cooking, mencoba resep2 baru yg bikin penasaran😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa