अब आंच पर पैन रखें और इसमें एक चम्मच तेल डालकर गरम होने दें।

जब तेल गरम हो जाए तो इसमें अंडे वाला आधा मिश्रण डालकर तवे पर फैला दें।5 मिनट तक धीमी आंच पर अच्छे से पकने दें।

एक साइड से अच्छी तरह पकने के बाद पलटकर उसे दूसरी साइड को पकने दें।ऑमलेट तैयार है।इसे ब्रेड के साथ या फिर ऐसे ही खाएं।