Hekeng / ngohiong ayam udang

Kebanyakanny hekeng pake 🐷 pas search d youtube ketemu yg resep ayam n udang. Pas d coba ternyata enak bgt, Ampe dapet approve 👍 dr mertua n mama. Suami jg ampe ketagihan ampe d gadoin 🤩 makannya. Resepnya sederhana n gampang jd tambah demen deh masak nyaSource : Lisa Hwang

Krn di dapur masi punya kulit kembang tahu jadi hari ini aku coba buat ngohiong ayam udang.Ini buatnya bisa sekaligus banyak ya.Jadi bisa sekalian utk stok di freezer juga.Tips dari aku hati2 waktu bumbui adonan ngohiong nya ya.Sebaiknya dibuat kurang asin krn nanti kulit kembang tahunya sdh cukup asin.Ini yg aku buat agak keasinan soalnya😅Source @lilychan

aku tau masakan Ngo Hiong ini asal mulanya dr Mama Mertua.. dulu sih Mamaku ga pernah bkn masakan ini, kl Mama mertua suka buat di kala imlek. Kalau Mama mertua sih bikinnya pakai macam2, ada daging kepiting juga. Karena daging kepiting mahal, so aku pakai 2 daging saja jdnya.. Buat anak aku, aku bilang masakan ini dengan sebutan hokben :D

Hai cookpaders... Kali ini masih dengan olahan ayam, tapi beda di kulit tahu n bumbunya, prinsip pengolahan sama. Biasanya gohiong identik dengan "babi" tapi ada juga yang dari ikan n daging. Ini kesukaan saya n anak gadis, sekalian setor PR dari Mamah Cookpad 😊😊#PejuangGoldenApron3#CABEKU#ayaminlopwityu

16/01/2024 (900)....gohyong ini termasuk dlm menu dimsum dan sdh sejak kecil sy sangat suka makanan ini dan skrg lagi viral, pdhal jaman pacaran sy udh makan versi gohyong yg viral ini di Menteng. Dan sejak mulai viral sy makan gohyong yg di Cikini dan Fatmawati. Tp sy sekeluarga lebih suka gohyong versi aslinya.Gohyong merupakan kuliner persilangan budaya Cina dan Betawi,dlm kepercayaan Tionghoa yakni keseimbangan yin dan yang dlm makanan dgn perpaduan 5 rasa : asam,manis,pedas,asin dan pahit. Kuliner ini berasal dr provinsi Fujian (mknan khas org Hokkien dan Teochew) yg umumnya di sajikan dgn kuah mentega dgn saus asam yg kemudian berakulturasi menyesuaikan lidah org Indonesia. Gohyong sendiri sebenarnya adl gulungan kembang tahu yg berisi cincangan daging dan seafood,di campur dgn bumbu 5 rempah yg mewakili 5 rasa tadi di atas yg berupa campuran kayu manis,bunga lawang,cengkih,Sichuan pepper dan biji adas. Di Malaysia gohyong di sebut Lo Bak. Gohyong yg notabene adl gorengan lbh mantap di sajikan dgn saus sambal (Sumber Google)#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunityIndonesia

Gohyong atau Ngohiong merupakan kudapan dari Tiongkok yang akhir2 ini jadi viral.. Ini tanpa bumbu ngohiong juga.. Jadi ini belum otentik yaa..Sekalian ikutan challenge #SelainTepungTerigu ya ges, karna di resep ini gohyong nya pake tepung tapioka..#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Ini buatnya gampang banget, tinggal campur jadi satu aja semua bahan. Untuk isiannya ini aku pakai resep dinsum Mbak Andinskitchen cuma kemudian kubentuk rolade daging dengan dibungkus kembang tahu 😁 jadi bisa saja isiannya dijadikan dinsum ya, tinggal diletakkan di kulit dinsum aja.

Ngohiong ini paling suka makan direstoran chinese di indo. Kangen juga sih... Kmaren pas belanja di supermarket indo, ketemu bubuk ngohiong. Udah deh langsung aja coba bikin. Lumayaaan, anak2 suka. 😁😄 Pas kukus jangan kelamaan karna nanti akan digoreng lagi, klo kelamaan daging nya bisa jadi kering jadi keset gitu tekstur nya pas dimakan.

Buat habisin stok dikulkas, saya coba kreasikan makanan ngohiong, Pada umumnya ngohiong disajikan di malam imlek ketika kumpul makan bareng keluarga

Resep dari Youtube nya Lingtjen Kitchen, aku but 1/2 resep aja.

Salah satu stok bekal sekolah favorit ku dan anak2, makanya kalo bikin sekalian banyak jd kalo lagi gak masak, tinggal potong2, goreng, taraaa.... jadi deh bekal sekolahnya.