Schneller und einfacher Flammkuchen mit Schinken, Speck und Zwiebeln

@nichtgesundaberlecker
@nichtgesundaberlecker @cook_27910163

Flammkuchen geht immer! Oder?!
Das Rezept ist einfach, kann man schnell zubereiten, dann einfach genießen. Dazu passt ein Glas gekühlter Weißwein.

#winter #flammkuchen

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Zutaten

15 Minuten Zubereitung, 20-25 Minuten backen
2 Personen
  1. 250 gMehl
  2. 180 mlWasser
  3. 1 ELSalz
  4. 2 ELÖl
  5. 200 gCréme fraiche
  6. Speck
  7. Kochschinken
  8. 1Zwiebel

Cooking Instructions

15 Minuten Zubereitung, 20-25 Minuten backen
  1. 1

    Aus Mehl, Salz, Öl und Wasser einen Teig herstellen.

  2. 2

    Den Schmand glatt rühren und mit etwas Salz, Pfeffer würzen.

    Die Zwiebel abziehen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
    Speck und Schinken klein würfeln.

  3. 3

    Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche schön dünn ausrollen und auf ein Backblech geben. Mit Schmand bestreichen, mit dem Speck und Schinken bestreuen und Zwiebel darauf verteilen.

  4. 4

    Im vorgeheizten Ofen bei mindestens 200°C gut 20 Minuten backen.

    Dazu passt ein Glas gekühlter Weißwein.

    Viel Freude beim Nachmachen!

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