Куриные желудки в сметанно-томатном соусе

Просто и вкусно с Еленой
Просто и вкусно с Еленой @Vkusno_s_Elenoy

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных куриных желудков. Куриные желудки в томатном соусе готовятся просто, не смотря на длительность процесса. Куриные желудки получаются очень мягкими и нежными. Гуляш из куриных желудков можно подать с любимым гарниром, например картофельное пюре, гречка, макароны, отлично подойдет салат из свежих овощей. Куриные пупки отличное блюдо к обеду или ужину.
#куриныежелудки #куриныепупки #изкуриныхжелудков #вкусныекуриныежелудки #рецепткуриныхжелудков #куриныежелудкивтоматномсоусе

Куриные желудки в сметанно-томатном соусе

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Просто и вкусно с Еленой
Просто и вкусно с Еленой @Vkusno_s_Elenoy

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных куриных желудков. Куриные желудки в томатном соусе готовятся просто, не смотря на длительность процесса. Куриные желудки получаются очень мягкими и нежными. Гуляш из куриных желудков можно подать с любимым гарниром, например картофельное пюре, гречка, макароны, отлично подойдет салат из свежих овощей. Куриные пупки отличное блюдо к обеду или ужину.
#куриныежелудки #куриныепупки #изкуриныхжелудков #вкусныекуриныежелудки #рецепткуриныхжелудков #куриныежелудкивтоматномсоусе

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 650 гКуриные желудки
  2. 1 шт.Лук
  3. 1 шт.Морковь
  4. 2 ст. л.Растительное масло
  5. 1 ст. л.Томатная паста
  6. 5 ст. л.Сметана
  7. 2 шт.Лавровый лист
  8. 10 горошинСмесь перцев горошком
  9. по вкусуСоль (я добавляю ¾ ч.л.)
  10. щепоткаСахар
  11. по вкусуСпеции к курице (я добавляю 3/4 ч.л.)
  12. 5 половниковБульон, в котором варились пупки
  13. 2 литраВода (1 л. – для вымачивания, 1 л – для варки)
  14. Зелень – для подачи

Інструкція з приготування

  1. 1

    Куриные желудки промываем, разрезаем на 2-3 части, отправляем в кастрюлю и заливаем 1 л воды, оставляем вымачиваться 20-30 минут.

  2. 2

    Сливаем воду, заливаем еще 1 л воды и отправляем на огонь, ждем закипания, попутно собираем пену.
    После закипания, добавляем лавровые листья и перец горошком. Убавляем огонь до умеренного и варим под крышкой 50-60 минут.

  3. 3

    По истечении времени нарезаем лук кубиком, морковь натираем на крупной терке. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и добавляем лук, обжариваем до золотистости. Добавляем морковь, обжариваем до полу-мягкости. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, прогреваем 1 минуту.

  4. 4

    Добавляем пупки, сметану, соль, сахар и специи, вливаем бульон. Перемешиваем. Ждем закипания, накрываем крышкой и тушим на умеренном огне, периодически перемешивая, в течение 50-60 минут.
    Куриные желудки готовы. Посыпаем зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!

  5. 5

    Видео рецепт https://youtu.be/XO8Y9OrGvAA
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Просто и вкусно с Еленой
Просто и вкусно с Еленой @Vkusno_s_Elenoy

Коментарі (3)

Lajla Lajla
Lajla Lajla @cook_26958753
Дякую за надзвичайно смачний рецепт. Мій чоловік не любить гречку, але з цими пупками просто не міг відірватись!🥰
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Торт з вишнями "Червона шапочка"
  2. Мʼясна піца без тіста🍕🥩
  3. Курячі фрикадельки в сметанному соусі
  4. Куряче філе з ананасом і сиром
  5. Сирний суп із броколі
  1. Майонез «Провансаль»
  2. Бублички фаршировані
  3. Маршмэллоу😊🥰
  4. Блинчики с двойной начинкой