Wheat Burger Bun
Kebanyakan orang suka males bikin roti karena males ribet. Yang ga punya mixer pasti nyerah duluan karena ga mampu lama-lama ngulen pake tangan sampe window pane. Yang punya mixer, males ribet nyuci mixer (ini curhatan yang nulis keknya, hahaha ;p). Naahh, resep roti ini adalah jawaban dari segala kegundah gulana-an para klub mager seperti saya, hehe. Tinggal campu-campur semua bahannya, bisa jadi deh roti enak. Ga perlu mixer dan ga perlu diuleni. Soal rasa, beuuh jangan ditanya, beda banget sama roti-roti beli. Teksturnya lembuutt walopun ga diulen. Ga percaya? Praktek sendiri deehh cobaaaa, cepetaaaan
#PejuangGoldenApron3
Wheat Burger Bun
Kebanyakan orang suka males bikin roti karena males ribet. Yang ga punya mixer pasti nyerah duluan karena ga mampu lama-lama ngulen pake tangan sampe window pane. Yang punya mixer, males ribet nyuci mixer (ini curhatan yang nulis keknya, hahaha ;p). Naahh, resep roti ini adalah jawaban dari segala kegundah gulana-an para klub mager seperti saya, hehe. Tinggal campu-campur semua bahannya, bisa jadi deh roti enak. Ga perlu mixer dan ga perlu diuleni. Soal rasa, beuuh jangan ditanya, beda banget sama roti-roti beli. Teksturnya lembuutt walopun ga diulen. Ga percaya? Praktek sendiri deehh cobaaaa, cepetaaaan
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Masukkan ragi dan sebagian madu ke dalam susu hangat. Aduk hingga ragi larut, tunggu 5-10 menit hingga cairan susu berbusa (tanda ragi aktif)
- 2
Campur terigu dan whole wheat hingga rata. Tambahkan kuning telur, sisa madu dan cairan susu yang sudah berbusa tadi, aduk dengan spatula hingga semua tercampur rata
- 3
Masukkan minyak dan garam, aduk dengan tangan hingga semua tercampur rata. Bulatkan adonan, tutup dengan kain atau plastic wrap dan istirahatkan 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruangan). Tinju adonan untuk mengeluarkan udara, uleni sebentar selama 1 menit.
- 4
Ambil adonan, kemudian bagi menjadi beberapa bagian (1 adonan ini saya bagi 6 dengan berat masing-masing 75gr, hasilnya tidak terlalu besar. Jika mau besar, bisa dibuat dengan berat 100gr). Bulatkan adonan (untuk roti burger atau lonjong untuk roti hotdog), kemudian susun berjarak di atas loyang. Tutup dengan kain dan istirahatkan kembali 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat
- 5
Tutup dengan kain dan istirahatkan kembali 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain dan istirahatkan kembali 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat
- 6
Oven dengan suhu 170° selama 25 menit (silakan sesuaikan dengan oven masing-masing). Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya (min.15 menit sblm memasukkan roti). Setelah matang, langsung keluarkan roti dari loyang dan letakkan di atas cooling rack (agar roti tidak lembab dan lebih awet). Oles roti dengan butter saat keadaan masih panas. *atau bisa juga tidak dioles butter dan simpan di freezer sebagai stock, bisa tahan sampai 3 bulan
Resep Serupa
-
Burger bun Burger bun
Hari ini masaknya absen dulu soalnya lagi ga ada ide mau masak apa heheRotinya kali ini ngulen manual gapake mixer. Kalo ngulen roti secara manual bisa sambil dibanting2 adonannya biar cepat lentur haha sesemangat itu ngebanting adonannya sampe ga kedengeran ujan diluar 😝😝 agak pegel juga sih ini tangan ngucek2 adonan roti supaya didapat adonan lentur elastis.Biji wijennya gausah diitung shaaaay nanti yg lagi pusing kepalanya nambah pusing 😂😂😂😂Rotinya tinggal dibelah tengahnya pake pisau bisa langsung diisi beef burger/cokelat keju bebasss sesuai seleranya aja.
-
Burger Bun Burger Bun
Aku emang udah lama pengen bikin burger sendiri. Biar berasa puasnya gitu. Jadi pertama aku bikin burger bun ini, oh yes ga terlalu ribet ko (cuma males dibagian ngulen, maklum masih pake tangan). Tapi sungguh hasil akhirnya lembuttt walaupun kurang tinggi, kurang cempluk. Mereka tumbuh ke samping, ga ke atas #eh. Mungkin karena aku ga pake tepung yg bagus buat roti (semisal cakra). Resep aku liat dari mbak Rina Arliny cookpad ya ^^
-
Burger bun Burger bun
Semalem bebikin burger bun karena udah beberapa hari pengen banget ngopi pagi plus burger montok gtu hehehe ... ber'ulah'lah saya semalem d dapur ,,, pulang daru rumah mertua langsung niduri si kecil trus bebikin si bun bakal burger ,, untuk resepnya saya pakai KSB aja ,, simple dan hanya skali profing jadi ga pake ribet dan ga butuh waktu lama ... saya hanya menggunakan 1/2 resep ,,, ya karena saya hanya bertiga .. jd lbh seneng bebikin yang dikit2 biar cepet abis nya ,,,
-
Burger Bun Burger Bun
Jadi si cikal kan dari kecil gak begitu suka nasivdan suka banget sama roti. Yaa belajarlah aku bikin roti sendiri. Walaupun gak sekeren roti roti buatan yg lain setidaknya anak anak suka. Sengaja aku stock juga. Coba yuk..
-
-
Burger Bun Burger Bun
Sebenarnya sudah lama banget ingin praktek roti ini, tapi baru kemarin bisa mewujudkan keinginan tersebut. Untuk fatty nya bisa kita kreasikan sendiri ya. Hmmm ini roti lembut dan kokoh lho … cobain deh 👍✌️
-
Burger bun Burger bun
Hr ini lg ada kumpul kelrga kebetulan mamah suka sm burger jd sy bikinin burger homemade biar makan rame2 di rumah,resep nya simple adonan nya pun cepat mengembang,alhamdulillah smua pd suka dan blng empuk roti nya😍Di saat menguleni/mixer adonan,pastikan ragi dan garam tidak tercampur jd satu,misal nya,ragi pd adonan pertama selang mixer setgh kalis baru tambahkan margarin/butter dan garam,uleni sampai kalis
-
Burger Bun Burger Bun
Bikin ini karena anak-anak suka sekali burger. Biasanya untuk rotinya selalu beli, kali ini mencoba buat sendiri. Alhamdulillah anak-anak suka, katanya gak kalah sama roti burger yang biasa dibeli 😍Source: Rina Arliny @cook_2076730#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito#burgerbun#roti
-
Burger bun Burger bun
Assalamualaikum,,,lama udh gak ngeroti,,,kali ini ngerebake pny mbk Sarita,,,biarpun suka buat,tp saya suka buat jg dng resep yg berbeda. Prnh buat juga black burger,dan resepny pun SDH saya share y🥰😍.Happy baking cooking moms#PejuangGoldenApron2
-
-
Burger Bun Burger Bun
Aku #PilihMasak burger bun sendiri, karena anak aku dari kemaren pengen banget dibikinin burger.Dari pada beli diluaran yang ga tau ada bahan tambahan apa aja jadi mending bikin sendiri.Sekalian menuntaskan rasa penasaran emaknya nih, karena dari kemaren pengen banget cobain bikin burger bun.Source: Ayoe Widya#PejuangGoldenBatikApron
-
Burger bun Burger bun
Ponakan saya suka sekali makan burger. Dulu kalo bikinin burger, roti dan isian nya selalu beli semua. Sekarang bisa bikin sendiri semua. Selain lebih higienis pastinya lebih hemat di kantong 🙈🙈 ini saya pake resep dasar roti manis NCC jadinya banyak banget. Separo adonan saya taruh di frezer 😊 ga cuman untuk roti burger bisa juga dikasih isian keju atau coklat enak banget. Sampe besok nya masih empuk (taruh di plastik tertutup)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)