Pisang Goreng Madu Bu Nanik

Puput Palipuring Tyas
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia

Selama tugas di Jakarta selalu menyempatkan pergi kulineran bersama sahabat tercinta. Salah satu jajanan yang saya sukai adalah Pisang Goreng Madu Bu Nanik. Rasanya manis legit, beraroma wangi, makan sepotong pun sudah kenyang sekali.

Source: Velly Pricilya (Bali)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang raja
  2. 150 grtepung terigu
  3. 50 grtepung beras
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdmmadu
  6. 2 sdmsantan
  7. Secukupnyaair
  8. Bahan Celup:
  9. 4 sdmmadu
  10. 6 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, 1 sdm madu, santan, dan air. Aduk rata dengan konsistensi agak kental. Siapkan juga bahan celupnya.

  2. 2

    Kupas dan potong-potong pisang, campur dengan adonan tepung, goreng dalam minyak panas. Setelah pisang mulai kekuningan, angkat dan masukkan ke bahan celupan (madu dan air) sampai merata, lalu goreng kembali hingga cokelat dan terlihat seperti berlapis karamel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Puput Palipuring Tyas
pada
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia
Hi, saya Puput. Seorang professional gourmet dan food storyteller. Saya menulis cerita kuliner untuk membantu resto dan brand berkomunikasi dengan para pelanggan — juga berkeliling Asia untuk mengabadikan makanan lewat potret perjalanan. Namun sejak pandemi dan adanya travel warning, saya mulai memasak di rumah khususnya hidangan Nusantara (Jawa, Bali) dan SEA (Thailand, Cambodia). Galeri resep ini dibuat untuk merapikan #kenanganrasa- bergabung dengan cookpad community Bali & Surabaya- alumni golden batik apron (2022-2023), global apron (2023-2024), dan golden apron special (2025-2026 on progress)
Lebih banyak

Resep Serupa