Bahan-bahan

45 menit
12 porsi
  1. 130 grtepung terigu protein sedang (segitig^bir^)
  2. 1 butirtelur
  3. 1/2 sdmfermipan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmgula pasir/sesuai selera
  6. 1 bungkussusu bubuk (danc^w)
  7. 200-250 mlair
  8. 1/4 sdtvanili bubuk (optional, agar adonan tdk bau telur)
  9. Topping sesuai selera, etc meses, keju, skm dll

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan, aduk menggunakan whisk/sendok..pastikan tidak ada adonan yang bergerindil. Untuk kekentalan adonan bisa disesuaikan, semakin kental semakin tebal hasil martabak nya.

  2. 2

    Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 30menit agar ragi aktif sehingga martabak dapat mengembang sempurna. Foto ini menunjukan hasil setelah di diamkan 30menit, muncul buih gelembung tanda ragi aktif

  3. 3

    Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang, pastikan benar benar panas sebelum adonan masuk. Bisa di tes dengan di tetesin air jika bunyi "cesss" berarti teflon siap di gunakan

  4. 4

    Tuang adonan 1 centong sayur/sesuai selera. Tunggu hingga adonan mengeluarkan semua gelembung lalu baru bisa di beri isian topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kreasi Mufi
Kreasi Mufi @kreasimufi
pada

Komentar (6)

Angel
Angel @mamah_qavi
Bund ini kira² adonan nya bisa bertahan brp lama kalo disuhu ruangan biasa ?

Resep Serupa