Martabak Pastel /Martabak lipat

Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Kesukaan anak2 saya banget. Sengaja saya cetak kayak pastel biar isiannya aman gak gampang mbrudul dan berjatuhan

Martabak Pastel /Martabak lipat

Kesukaan anak2 saya banget. Sengaja saya cetak kayak pastel biar isiannya aman gak gampang mbrudul dan berjatuhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 gterigu serbaguna
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 280-300 mlsusu cair/santan (makin encer makin tipis kuenya)
  7. 1 butirtelur kocok lepas
  8. 2 sdmmargarin cair (30 g)
  9. BAHAN PELENGKAP ISIAN:
  10. Selai aneka rasa
  11. messes
  12. sesuai selerakeju parut, kacang tumbuk, Susu kental manis dll

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, garam, gula dan baking powder. Aduk rata. Tuangi susu cair, aduk rata dengan whisker atau spatula (saya dimixer dengan speed rendah, supaya adonan cepat halus, bisa juga diblender ) 

  2. 2

    Masukan telur, aduk rata lalu  masukan margarin, aduk lagi sampai  benar2 tercampur rata. Saring adonan jika masih bergerindil.

    Diamkan adonan  15 menit

  3. 3

    Larutkan soda kue dengan sedikit air.  Masukan ke dalam adonan.  Aduk rata

  4. 4

    Panaskan teflon, gak perlu dioles minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan sampai matang berpori,  angkat dari teflon.  Saat masih hangat beri isian secukupnya lalu lipat dan rapikan tepinya sambil agak ditekan. Utuk hasil lebih cantik agar tepinya berenda bisa ditekan pelan dengan garpu atau dicetak dengan cetakan pastel. Lakukan sampai adonan habis. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
pada
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati
keep it simple but yummy
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa