Panini semintegrale con semi di sesamo

Ricette Homemade di Micky
Ricette Homemade di Micky @ricette_dimicky
Abruzzo

Un'idea carina per portare a tavola il giorno di San Valentino ❤
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Panini semintegrale con semi di sesamo

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Ingredienti

  1. 250 grfarina integrale
  2. 250 grfarina 00
  3. 550 mlacqua
  4. 10 grlievito di birra
  5. 1 cucchiainozucchero
  6. 2 cucchiaiolio evo
  7. 1 cucchiainosale (io senza)

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescolate le farine in una ciotola capiente e iniziate a impastare aggiungendo prima il lievito sciolto con lo zucchero, poi olio e l'acqua.

  2. 2

    Una volta incordato l'impasto aggiungete il sale. Impastate ca. 10 minuti finché non avete un panetto liscio e omogeneo.

  3. 3

    Coprite con la pellicola e fate lievitare fino al raddoppio.

  4. 4

    Formate dei panetti di uguale peso e posizionate in uno stampo a forma di cuore oliato. Lasciate lievitare ancora per 45 minuti.

  5. 5

    A piacere potete cospargere la superficie con i semi di sesamo. Infornate a 180° per 35 minuti finché non sono belli dorati.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sono mamma,moglie e ho un lavoro part-time. Con la passione per la cucina e nei miei piatti c'è un mix tra tradizione campana,abruzzese e Svizzera tedesca 😀😉
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