Procedimento
in una ciotola mettete il burro e lo zucchero, amalgamate bene, aggiungete le uova le farine con il lievito e il cacao.
L'impasto risulterà liscio.

Spendete l'impasto aiutandovi con un po di farina di riso e mettetelo nello stampo a cuore, rivestendo la base e i bordi.

In un'altra ciotola amalgamate la ricotta con lo zucchero e le gocce di cioccolato, ricopriteci la base della crostata e decorate la superficie con altra frolla.

Cuocete a forno caldo a 180°C per 25 minuti.
Una volta fredda spolverate con zucchero a velo.