Berdoa dan cuci tangan. Buat adonan pasta 2 warna. Buat yang putih dulu. Kemudian buat yang warna pink dengan menambahkan parutan buah bit (Fare una pasta di 2 colori. Prepara prima quello bianco. Quindi crearne uno rosa aggiungendo rapa rossa in vapore).

Uleni hingga homogen. Masukkan kantong plastik, biarkan 30menit suhu ruang (Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere in un sacchetto di plastica, lasciarla 30 minuti a temperatura ambiente).

Kemudian, giling 2 pasta tadi menjadi lembaran tipis dengn ukuran sama. Saya pakai mesin penggiling dengan uk paling tipis. Taburi tepung ya (Quindi, stendere le 2 paste in fogli sottili della stessa dimensione. Uso la machina pasta con misure più sottile. Sempre cospargere il superfici la pasta con la farina).

Beri isian, lalu oles dengan air. Dan tutup dengan lembarang pasta lain. Tekan-tekan sekitar isian (Dare il ripieno, quindi spennellare con acqua. E coprire con un altro foglio di pasta. Premere intorno al ripieno).

Cetak dengan cetakan, rapikan sisi-sisinya, rapatkan dengan garpu atau jari kita. Tata di loyang yang sudah ditaburi tepung. Taburi tepung lagi agar tidak lengket (Stampalo a forma di cuore, ritaglia i lati, fissalo con una forchetta o con le dita. Disponetele su una teglia spolverata di farina. Cospargere più farina in modo che non si attacchi).