Sayur Lodeh
Makanan yang familiar dan gampang banget buatnya ya bund~ 😘
Siapa sih yang nggak kenal sama sayur berkuah santan yang enak banget dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin?
Yuk pantengin resepnya!
Sayur Lodeh
Makanan yang familiar dan gampang banget buatnya ya bund~ 😘
Siapa sih yang nggak kenal sama sayur berkuah santan yang enak banget dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin?
Yuk pantengin resepnya!
Cara Membuat
- 1
Bersihkan semua sayuran dengan air mengalir kemudian potong-potong semua bahan sesuai selera. Sisihkan.
- 2
Ulek halus semua bahan bumbu halus.
- 3
Panaskan 3sdm minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Masukan 1 liter air dan masukan jagung dan melinjo terlebih dahulu.
- 5
Masukan bumbu-bumbu (garam, kaldu bubuk dan merica) lalu biarkan air mendidih.
- 6
Setelah air mendidih, koreksi rasa lalu masukan labu siam. Tunggu hingga labu siam setengah matang kemudian masukan terong dan kacang panjang.
- 7
Tunggu sampai terong dan kacang panjang empuk kemudian masukan daun melinjo.
- 8
Jika daun melinjo sudah tampak layu, kecilkan api lalu tuangkan santan dan aduk-aduk hingga merata. Saat sudah tercampur sempurna besarkan kembali api sebentar saja sekitar 30 detik lalu matikan agar kuah santan tidak berbuih dan rusak.
- 9
Sajikan bersama nasi hangat dan ikan asin sebagai pelengkap.
- 10
Tips: Masukan sayuran sesuai urutan dari yang paling keras dulu, tujuannya agar semua sayur matang bersamaan dengan baik dan tidak ada sayur yang terlalu lembek/overcook.
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Nemu resepnya teh Wina kartika yang banyak di recook dan minggu ini masak sayur lodeh buat ikut meramaikan #CABEKU #KelapaSeribuManfaat yang berbahan kelapa. Sayur lodeh paling enak dimakan pakai sambal dn ikan asin cuman kali ini saya gak pakai cabe supaya balita bisa ikut makan dan santan gak begitu pekat karena lagi diet 🤭. Meski #DiRumahAja tetep bisa makan bareng 😘. #CookpadCommunity_Bogor
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayurannya lebih gampang dan irit kalau beli paketan untuk sayur lodeh dipasarUntuk adik-adik Cancer survivor jangan lupa makan sayur yaa... kalian pasti sembuh #KapsulAjaib
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur Lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.Kali ini saya memasak sayur lodeh berkuah putih dan menggunakan sedikit saja lombok hijaunya agar bisa dimakan sekalian sama anak-anak. Kalo yang suka pedes boleh ditambah irisan cabe rawit.Sayur lodeh ini sebenernya agak mirip dengan sayur asem tanpa asam yang ditambahin santan. Hehehe. Rasa sayur lodeh ini cenderung asin dan gurih. Nikmat sekali disantap bersama gereh layur dan sambal terasi.source : mbak Anna (mbak anak saya di rumah)#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Salah satu masakan favorite di rumah saya. Tidak ada yang lebih nikmat dibandingkan menikmati Sayur Lodeh dengan nasi hangat dan Ikan asin 😘😋😋Isi dari Sayur Lodeh sangat fleksible, seperti Sayur Asem segala sayuran okeh untuk dilodeh. Tukang sayur pasti punya bahan Sayur Lodeh. Jadi no worries lah ... Hehehe
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Bismillah...Nggak pernah bosan makan dengan menu sayur lodeh ini... cukup ditambah sambal terasi dan ikan asin goreng atau ikan goreng bisa makan lebih dari satu piring 😋😁Alhamdulillah kalo sudah masak sayur lodeh dirumah... biasanya sekali makan langsung habis, nggak pernah nyisa sampe malam atau kalo pun ada hanya cukup utk jatah satu orang saja 😅...menu ini favoritnya anak2 juga... 😍
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Masak sayur lodeh request anak2,aku sebenernya gk terlalu suka sayur yg berbau santan , tp sayur lodeh ternyata enak juga buat menu buka puasa aplg klo ditemani dgn tempe goreng panas , sambel dan ikan asin, yummyyyy😋😋😋
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Salah satu menu sayur favorit, ternyata mudah buatnya 😋#PejuangGoldenApron3
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur kesukaan, campuran sayur sop dan sayur asem masak santan 😍
-
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Suami pulang dari Sydney, pulang2 bawa ikan asin. Kaya dapat harta karun, karena jarang banget di tempat kami tinggal ada ikan asin. Maklum, hidup di desa. Yasudah deh, akhirnya suami minta dimasakin sepaket, sayur lodeh dan ikan asin goreng. Cocok banget kan. Yuk ah masak.. Oh iya, isian sayur lodeh sesuaikan selera aja yaa..
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Siapa yg gk kenal lodeh 😊 Bahan sayurannya seadanya stok karena semua bahan bisa dimasak untuk sayur lodeh jd gada pakemnya. Semoga bermanfaat ya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar