Sayur Lodeh

Dapoer Masta @cook_11924438

Bismillah...
Nggak pernah bosan makan dengan menu sayur lodeh ini... cukup ditambah sambal terasi dan ikan asin goreng atau ikan goreng bisa makan lebih dari satu piring 😋😁
Alhamdulillah kalo sudah masak sayur lodeh dirumah... biasanya sekali makan langsung habis, nggak pernah nyisa sampe malam atau kalo pun ada hanya cukup utk jatah satu orang saja 😅...menu ini favoritnya anak2 juga... 😍

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Dapoer Masta @cook_11924438

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahWortel , potong2 memanjang
2 buahLabu siam , potong2
1 bonggolJagung , potong2
1/2Kol , robek-robek
1/2 ikatKacang panjang , potong2
2 buahTerong ungu , potong2
Tempe uk sedang, potong2, goreng 1/2 matang
secukupnyaDaun dan buah melinjo
1 papanPetai , belah 2
100-150 mlSantan
5 buahBawang merah ,
2 siungbawang putih (iris2)
3 buahCabe merah , belah 2
3 helaiDaun salam
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk homemade
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus :
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 2 siung
Terasi 1/2 sdt
2

Panaskan air secukupnya, rebus jagung manis terlebih dahulu kemudian masukkan melinjo dan daun salam
3

Masukkan bumbu halus, aduk2
4

Selanjutnya masukkan secara bertahap daun melinjo, wortel, labu siam, kacang panjang, terong, kol, petai, tempe dan cabe merah
5

Setelah mendidih, tambahkan santan, aduk2 terus
6

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk2, cek rasa
7

Matikan api, angkat dan sajikan