सूखी कटहल की सब्जी (Sukhi kathal ki sabzi recipe in hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#feb2
कटहल मे पाया जाने वाला पोटेशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियो मे सुरक्षित रखता है ये आयरन का अच्छा सॉस है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है

सूखी कटहल की सब्जी (Sukhi kathal ki sabzi recipe in hindi)

#feb2
कटहल मे पाया जाने वाला पोटेशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियो मे सुरक्षित रखता है ये आयरन का अच्छा सॉस है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

40 मिनट
4लोग
  1. 1/2 किलोकटहल
  2. 2प्याज़ का पेस्ट
  3. 3टमाटर का पेस्ट
  4. 2 स्पूनलहसुन का पेस्ट
  5. 1 स्पूनअदरक कटा हुआ
  6. 2-3हरी मिर्च कटी हुई
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 स्पूनहल्दी पाउडर
  9. 1 स्पूनधनिया पाउडर
  10. 1/2 स्पूनगरम मसाला पाउडर
  11. 1 स्पूनजीरा
  12. 1 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च और
  13. 1 स्पूनअमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    कटहल की सब्जी बनाने के लिए कटहल के पीसेस काट ले और ऑयल मे फ्राई कर ले फ्राई करके टिशू पेपर पर निकाल कर रख दे

  2. 2

    पैन में ऑयल डाले जीरा डाले

  3. 3

    लहसुन,अदरक का पेस्ट,टमाटर का पेस्ट पैन में डाल के भून ले

  4. 4

    नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर भी मिला दे

  5. 5

    जब मसाला भून जाए तो कटहल भी मिला दे

  6. 6

    कटहल को मसाले मे मिलाकर अच्छे से भून ले

  7. 7

    कटी हरी मिर्च भी मिला दे

  8. 8

    कटहल मे आवशयकतानुसार पानी मिला दे

  9. 9

    अब हम गरम मसाला,अमचूर पाउडर भी मिला देगे

  10. 10

    अब हमारी कटहल की सब्जी तैयार है धनियापत्ती से गार्निश करेगे

  11. 11

    अब हम कटहल की सब्जी सर्विंग बॉउल मे सर्व करने के लिए डालेंगे और पराठा के साथ खायेगे

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Veena Chopra
Veena Chopra @veena31
पर

Similar Recipes