कटहल की सूखी सब्जी (kathal ki sukhi sabji recipe in Hindi)

सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम
सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम @cook_31927372

#BHR
#mic
कटहल की मसालेदार सूखी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, इस सब्जी को रोटी, पराठे या दाल चावल के साथ बहुत ही पसंद किया जाता है।

कटहल की सूखी सब्जी (kathal ki sukhi sabji recipe in Hindi)

#BHR
#mic
कटहल की मसालेदार सूखी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, इस सब्जी को रोटी, पराठे या दाल चावल के साथ बहुत ही पसंद किया जाता है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

२५ मिनट
५ लोग
  1. 1 किलोकटे कटहल
  2. 4प्याज
  3. 7,8लहसुन की कलियां
  4. 1+1/2 इंचअदरक
  5. 4हरी मिर्च
  6. 4टमाटर
  7. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचगरम मसाला
  11. 2 बड़े चम्मचतेल सरसों का
  12. 1 चम्मचजीरा
  13. 3,4काली मिर्च दाने
  14. 2तेज पत्ता
  15. 1बड़ीइलायची
  16. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती
  17. 1 कपपानी कटहल उबालने के लिए

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    कटे कटहल को अच्छे से धोकर कूकर में नमक मिलाकर १/२ सीटी आने देंगे नही तो गल जाएंगे।

  2. 2

    अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट बना लेंगे। प्याज को छीलकर कट कर लेंगे।

  3. 3

    कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा बड़ीइलायची, तेज पत्ता और काली मिर्च से तड़का देंगे फिर प्याज़ डालकर भून लेंगे अदरक लहसुन पेस्ट भी डालेंगे और भूनेंगे।

  4. 4

    भुन जाए टमाटर डाल पकने दें सूखे मसाले डालकर भून लेंगे।

  5. 5

    इसके पश्चात कटहल डाल कर मिला लेंगे साथ में नमक मिलाकर धीमी आंच में १० मिनट पकने देंगे। धनिया पत्ती आवश्यकतानुसार डालेंगे।

  6. 6
  7. 7

    एक बाउल में निकाल लेंगे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम
पर
मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
और पढ़ें

Similar Recipes