मेथी मिनी हार्ट (methi mini heart recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई गर्म कर उसमे एक चम्मच तेल डाले गर्म कर उसमें जीरा डाले जीरा चटकने पर उसमे हरी मिर्च डाले।फिर उसमें मेथी डाले 4-5 मि. मध्यम आंच पर भूने गैस बंद करे।
- 2
एक थाली मे तेल.को छोड़कर सभी चीजे डाले और मेथी डाल कर अच्छे से मिला ले। फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर कर आटा लगा ले।10 मि. ढ़ककर रखे।
- 3
फिर एक बड़ी लोई ले और गोल कर के चपटी करे दोनो ओर तेल लगा ले और गोल बेल ले।कढाई मे तेल गर्म करे।अब रोटी को चाकू या कटर की सहायता से हार्ट शेप मे काटे।
- 4
तेल मे डाले और करारे होने तक तल के निकाल ले।इसे आप किसी भी चटनी,सॉस, दही या चाय कॉफी के साथ परोस सकती है।
कुकस्नैपस
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