हार्ट शेप पूरी - मसाला आलू (Heart Shape Poori - Masala Aloo recipe in Hindi)
Dipika Bhalla @cook_1952
हार्ट शेप पूरी - मसाला आलू (Heart Shape Poori - Masala Aloo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में नमक और तेल डालकर पूरी के लिए सख्त आटा गुंद ले। आटे को थोड़ी देर ढककर रखे।
- 2
एक कड़ाई में तेल गरम करने रखे। उसमे जीरा, धनिया,मेथी अजवाइन डाले। अब सुखी लाल मिर्च और तेजपत्ता डाले। हरी मिर्च और अदरक डालकर थोड़ा भूने।
- 3
अब टमाटर डालके तेल छूटने तक भूने। हरा धनिया को छोड़कर बाकी सारे मसाले और नमक डालकर एक मिनिट भूने।
- 4
अब आलू का चुरा करके डाले और अच्छे से मिला लें। हरा धनिया डालकर मिला लें।
- 5
आटे को मसल के 20 पेडे बनाले। पूरी बेल के मोल्ड से काट ले। गरम तेल में धीमी आंच पर पूरी तल ले।
- 6
पूरी आलू के साथ सर्व करें।
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