Bubur ayam metode 5.30.7

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Tetiba pengen bikin bubur kabita lihat resep mba Tania Helena. Saya coba bikin dari beras dengan pake metode 5.30.7. Saya suka bubur yang masih ada butiran nasi kecil jadi ada yang kegigit sedikit ga terlalu slruph😀 Mudah bikinnya irit gas. Praktis.

#GA_TheNextLevel
#ResepGiacinta

Bubur ayam metode 5.30.7

Tetiba pengen bikin bubur kabita lihat resep mba Tania Helena. Saya coba bikin dari beras dengan pake metode 5.30.7. Saya suka bubur yang masih ada butiran nasi kecil jadi ada yang kegigit sedikit ga terlalu slruph😀 Mudah bikinnya irit gas. Praktis.

#GA_TheNextLevel
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan bubur :
  2. 120 grberas putih, cuci bersih
  3. 2 lembardaun salam
  4. 700 mlair
  5. 250 mlkaldu (air rebusan) ayam
  6. 1 sdtGaram/kaldu jamur
  7. 1 sdtMerica
  8. Taburan daging ayam :
  9. Pelengkap :
  10. 2 batangdaun bawang, iris kecil
  11. 1 batangseledri, potong kecil
  12. 1 buahcabe merah, iris tipis
  13. 2 sdmkecapasin/manis (sesuai selera)
  14. 2 sdmbawang merah goreng
  15. 2 buahtelur ayam, rebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan 500 ml air dalam panci. Masukkan beras dan daun salam rebus selama 5 menit sesekali diaduk. Matikan api kompor, tambah 200 ml air, aduk rata, biarkan 30 menit tutup pancinya. Lalu tambahkan 250 ml kaldu ayam, rebus lagi selama 7 menit sambil diaduk-aduk masukkan garam dan merica. Tes rasa. Jika ingin lebih lembut teruskan merebus sampai hasil yang diinginkan.

  2. 2

    Topping ayam : panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna, masukkan bumbu (kecap asin, saus tiram, garam, merica) dan air. Masak hingga kuah mengering. Tes rasa. Angkat.

  3. 3

    Siapkan pelengkap lainnya. Irisan daun bawang, seledri. Bawang goreng, telur rebus, irisan cabe merah dan kecap.

  4. 4

    Tuang bubur dalam mangkuk, taburi bawang goreng, seledri, daun bawang, ayam tumis dan telur rebus. Jika suka tambahkan sambal kecap. Nikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar (5)

Apriyanti Arifin
Apriyanti Arifin @apriyantiarifin
Kenapa air 700 ml direbus dulu 500 ml, kemudian ditambah 200 ml, knapa ga langsung 700 ml? Makasih

Resep Serupa