Sate Usus

Astrina Dianingtyas
Astrina Dianingtyas @as3destarz
Palabuhanratu, Sukabumi

Punya usus ayam 1 kilo di kulkas, trus dimasak sate usus aja deh. Amazing dapat 48 biji 🤣🤣🤣 berasa mau dagang buka angkringan kalau kayak gini tuh. Dibawah ini 1 resepnya per 500 gram ya, jd kalo sekilo tinggal kali 2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramusus ayam, cuci bersih
  2. 1 batangserai, geprek
  3. 1 jempollengkuas, geprek
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 sdtgula aren
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1 buahjeruk nipis, diambil airnya
  8. Air matang
  9. Minyak goreng
  10. Garam
  11. Kaldu jamur bubuk
  12. Tusuksate
  13. Bumbu Halus :
  14. 15cabe merah keriting
  15. 5cabe rawit domba merah
  16. 6bawang merah
  17. 4bawang putih
  18. 2 cmkunyit, bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukan usus ayam, jahe dan daun salam. Masak kurleb 10 menit. Angkat dan cuci bersih kembali.

  3. 3

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukan usus dan air matang. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Beri garam, kaldu jamur bubuk, gula aren dan gula pasir. Aduk rata. Tes rasa.

  5. 5

    Masak hingga kuah surut dan mengental. Matikan api. Angkat.

  6. 6

    Tusukan usus ke tusuk sate. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Bakar sate usus sebentar hingga kecoklatan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Astrina Dianingtyas
pada
Palabuhanratu, Sukabumi
🚺 36 y.o💉 Midwife 2005📚 Kumpulan resep lengkap di instagram @as3destarz atau cari dengan hastag #mommy_audrey😊 Happy recook
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya