Brengkes Pindang Pencit

#mingguke37
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Hari ini masak menu favorit suami, brengkes pindang pencit, orang jawa sebutnya begitu..Hehehe.. kalo bahasa umumnya ya pepes ikan pindang tongkol yang ditambahin irisan/parutan mangga muda.. Rasanya jangan diragukan lagi, pokoknya bikin nasi laris manis...Alhamdulillah 👍😋
Brengkes Pindang Pencit
#mingguke37
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Hari ini masak menu favorit suami, brengkes pindang pencit, orang jawa sebutnya begitu..Hehehe.. kalo bahasa umumnya ya pepes ikan pindang tongkol yang ditambahin irisan/parutan mangga muda.. Rasanya jangan diragukan lagi, pokoknya bikin nasi laris manis...Alhamdulillah 👍😋
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan pindang tongkol dari kepala dan durinya, sisihkan.
- 2
Parut kasar mangga muda (atau diiris memanjang bentuk korek api), sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, sereh dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang.
- 4
Siapkan daun pisang beri secukupnya bumbu tumisan tadi dan mangga muda kemudian letakkan ikan pindang, lapisi lagi dengan bumbu dan beri mangga muda lagi..semat daun pisang dengan rapi,
- 5
Kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
- 6
Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu..kalau saya suka pepes yang dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran..Hehehhe 😀😁
- 7
Alhamdulillah brengkes pindang pencit ala saya siap disajikan 🍴😀
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Brengkes Pindang Pencit Brengkes Pindang Pencit
Ini enak banget dimakan pake nasi angettt 🤣 auto gagal diet. Saya bikin tanpa dibungkus daun pisang soalnya ga keburuuu 😂 tapi rasa tetep endeeeuuuss 😋 Oiya saya bikinnya ga pedes, karena si balita juga wajib ngicipin 🤭#PejuangGoldenApron3Source: Lisa Kurniawan Yohana Anggarasari -
Brengkes Pindang Tahu Pencit Brengkes Pindang Tahu Pencit
Suami lagi kangen masakan ibu dan minta dibuatin masakan yang biasa dimasak ibu dahulu. Salah satunya adalah Brengkes Tahu Pindang Pencit. Rupanya mirip dengan pepes, namun ikan pindangnya dicampur jadi satu dengan Tahu serta ditambahkan penci alias mangga muda. Ada sensasi asam dari pencitnya. Alhamdulillah, kata suami mirip sama masakan ibu. Karena saya beli ikannya agak banyak, beberapa potong saya bikin versi tanpa tahu Resyta -
-
Pindang Pencit Pindang Pencit
Sebenernya di pepes, di bungkus daun pisang dan kemudian di kukus... Tp aku lebih suka yg ada kuah2nya dikit... Jadi di masak di wajan aja... 🤗🤗🤗 Alfin Nahariyah -
Brengkes Pindang Pencit (Mangga Muda) Brengkes Pindang Pencit (Mangga Muda)
Musim mangga masih belum berakhir, kalau bisa tiap hari saya mau makan pencit yang disambal jadi rujak, pepes, atau tumis. Yang satu ini adalah makanan favorit, resep terbaik dari Mbak @niasyifa yang sebetulnya sudah lama saya recook dan baru sempat tulis ulang. Saking senangnya dengan resep ini, saya bikin 16 ekor pindang dan bagi ke teman-teman biar menggendut bersama-sama. Terima kasih Mbak Nia! Puput Palipuring Tyas -
Pindang Pencit Pindang Pencit
Perpaduan yg mantab dari pencit, pindang dan rasa pedas. Bikin khilaf nambah nasi Gabriela Katya Milanda -
Pepesan Pindang Pencit Pepesan Pindang Pencit
Pepes favorite masa kecil. Dulu setiap musim mangga, emak dan buyut sering membuat menu ini. Pakai ikan pindang dengan mangga masak pohon ( yang jatuh sendiri tanpa dipetik dulu) . Bumbunya sederhana, rasanya khas masakan desa. Setelah sekian lama, pengen juga bikin pepes ini untuk mengobati rindu pada buyut. Tapi resepnya dimodifikasi pakai mangga muda aja. Karena nunggu mangganya jatuh dari pohon kelamaan, yang ada malah didahuluin kelelawar 😂. Rasa pepes ini asam, asin, manis, gurih. Komplit, bikin makan jadi nambah.#October2020#Minggu18#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember#wenytaresep Wenyta -
-
Pepes Pindang Pencit Pepes Pindang Pencit
Pingin makan ikan pindang tapi dipepes dan ditambah pencit biar seger.. enak deh.. cobain.Recook dari: Wistara Sajuta#MonumenKapalSelam#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron35/364 Ida Ayu Vinda V -
-
Pepes Pindang Pencit Pepes Pindang Pencit
Assalammu'alaikum ..slamat pagi!!?Musim mangga emang sudah belalu, tapi pohon mangga manalagi msih ada buahnya, entah kenapa ya musimnya sdh gk ada msih aj bebuah😅😅..Pagi yg cerah hari ini bebikin menu ikan pindang, wiihh mantap nih pastinya..Minggu ini cooksnap dr mincan exs ..Trimakasih buat mb endah, mb galia, da mb lilis yg sudah menemani kami (coboyers) dan slalu bikin coboy kompak selalu ..Smoga kita semua slalu diberi kesehatan dan nikmat yg tiada tara. Aamiin🤲Ngecer liat2 resep mb @galia_salfitri pepes pindang pakai pencit kayak e seger banget..lgs cuzz bikinCooksnap..Galia Salfitri cek👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12500884?invite_token=5Tg0XO#Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri#cookpadcommunity_surabaya abuk irun -
Brengkes Pindang Brengkes Pindang
Assalamu'alaikum sobat cookpad,,udah lama nih ga nulis resep,di karenakan kesibukan yg tiada henti(lebay😁). Kali ini saia mau share resep brengkes/pepes pindang. Resep ini dari ibu saia tercinta😘,dan ibu dapat resepnya dr nenek. Ini juga salah satu masakan kesukaan paksu😊. Di makan pake nasi anget aja,duhh siap2 ngabisin nasi😂😂. Rasa yg pedas asam dan gurih,,hhmmm nikmat 😋. Mangga muda serutnya itu loh yg bikin woww. Oh iya kalau pas ga musim mangga biasanya saia ganti pake belimbing wuluh,sama enaknya. Yukk cuss resepnya,,, Riska Dwi A
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)