Pukis
Waktunya di terbitkan hasil masakannya 😊.
#Basiccooking👩🏻🍳🍳 . #Fastingsunnahrajab.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan mentega lalu sisihkan. Kemudian, membuat pengembang: siapkan wadah, masukan terigu, gula, fermipan dan air. Aduk perlahan hingga tercampur semua lalu sisihkan tunggu sampai 15 menitan sampai berbuih.
- 2
Membuat cairan masak: siapkan panci, masukan santan aduk sampai sedikit berbuih, gula sampai larut, susu kental manis, garam, vanilli bubuk dan susu segar. Masak sambil di aduk- aduk. Setelah selai pindahkan dalam wadah mangkuk lalu sisihkan agar dingin. Ayak bahan tepung kering: terigu dan maizena sisihkan.
- 3
Memixer: mixer telur utuh, kuning telur dan gula sampai mengembang keatas sekitar 4 menitan. Setelah mengembang masukan bahan cairan dan bahan kering: masukan bertahap saling bergantian misalnya: 2 sendok cairan santan+susu aduk, kemudian 2 sendok bahan tepung. Agar tidak mengendap dibawah.
- 4
Setelah bahan cair dan kering masuk, masukan biang aduk sebentar saja pakai mixer lalu masukan cairan mentega aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata sampai tidak ada endapan di bawah. Setelah semua selesai tunggu selama 2 jam lamanya.
Note: disarankan menggunakan wadah untuk memixer lebih tinggi ya, wadah dari yang aku pakai ukuran sedang jadi pada saat permentasi bahan meluber kemana-mana.
- 5
Setelah 2 jam lamanya berlalu, adonan aduk dan siap untuk di panggang dalam cetakan pukis. Sebelum di tuangkan dalam cetakan adonan selalu di aduk terlebih dahulu. Adonan pukis boleh di tambahkan berbagai rasa dan topping sesuai selera masing-masing.
Masak dalam cetakan pukis jangan sampai terlalu penuh adonan akan mengembang.
Setelah matang kue pukis siap untuk disajikan dan disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pukis Pukis
Punya cetakan pukis hibahan dari mama. Cetakannya cetakan jadul bukan kayak cetakan yg kebanyakan skrng yg pake teflon gitu. Pertama bikin pukis cari resep yg gampang dan enak. 2x bikin pukis pake resepnya cece cantik @moucup liat di IGnya. Beneran enaaak. Menul2,lembuuutCuus di coba ya buun..#PejuangGoldenApron3#CookpadComunity_bekasi#CookpadCommunity_id#resepecy_pukis
-
Pukis Pukis
Selamat sore semua..Maaf telat ikutan semarak kali ini dengan tema jajanan viral seharga dua ribuan.nggak tahu pukis ini viral atau nggak.. Haha.. Emang nama jajan Ini agak jadul ya, tapi sampai saat ini sih favorit keluarga kami. Jadi viral di hati kami.. 😂Terima kasih Mbak Ayu @Cassalover untuk temanya . Maaf ya telat. Ikut memeriahkan sajadari sekian banyak resep pukis yang pernah saya coba, saya memantapkan resep ini sebagai resep favorit dan resep yang akan saya pakai untuk selanjutnya.#GA_2000JajananKekinianKu#Semarak_GA2000JajananKekinianKu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya
-
Pukis Pukis
Pengen bikin pukis yg montok dan tidak menyusut kalo sudah matang.Setelah mencoba beberapa resep selalu tidak memuaskan maka saya tertarik bikin resep pukis punya @moucup.patisserie di lihat dr trial dan hasilnya wajib di eksekusi.Bahanya agak ribet tapi hasilnya tidak akan mengecewakan dan anti gagal.
-
Pukis Pukis
Salah satu #KueKesukaanIbu saya adalah pukis.Tiap kali ketemu bakul pukis banyumas pasti mampir beli.Seringkali mama langsung makan 1-2 buah pukis ditempatnya karena masih anget jadi makin enak sisanya lanjut makan dirumah hehe.Kali ini saya recook resep pukis dari Moucup,walaupun belum semulus buatan C tapi udah seneng banget bisa bikin pukis kesukaan mama.#SemuaTentangIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_PangkalanBun#TeamTrees#Onerecipeonetree#saturesepsatupohon
-
Pukis Pukis
Si bungsu tiba2 aja kepengen makan pukis yg biasa beli di salah satu supermarket... berhubung lg ga boleh kemana2 jadinya bikin sendiri aja daaannnn hasilnya langsung ludes😂😂 pukisnya bulet2 krn ga punya panggangan pukis jdnya pake panggangan martabak mini hehehe... tetap setia pake resepnya ci cicil❤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar