Pindang tongkol balado

Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
Samarinda, Kalimantan Timur

Senin, 15 februari 2021.

Ini mah sedap banget di makan pake nasi putih doang bikin kalap makannya 😋

#kulaetamcocok
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_kaltim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekortongkol kecil
  2. Segenggamkemangi
  3. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk (buang batangnya, iris tipis)
  6. Sejempollengkuas (geprek)
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5cabe rawit merah/sesuai selera
  12. 5cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak agak banyak. Goreng ikan sebentar saja, jangan terlalu garing. Angkat, tunggu hangat kemudian suwir2 ikan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi

  3. 3

    Masukan ikan suwir. Aduk rata kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Matikan api lalu masukan daun kemangi (aku skip daun kemangi). Aduk rata, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
👩‍🍳 resep masakan quick N easy👩‍🍳 cooking enthusiast📷 monero photography👩‍💼 working mom👩‍🍳 alumni golden apron 3👩‍🍳 cookpadcommunity_kaltimfollow me on instagram @7rizandinikiki and @monero_photography
Lebih banyak

Komentar (4)

Nasya Cooking
Nasya Cooking @nasya_cooking
Nyummy banget ini bisa ngabisin nasi semagicom

Resep Serupa