Gurame Bumbu Kuning

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

15.02.21
Bismillah, si anak super lahaap maem pake ini 🥰

Source: Dv Aryanthie

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 1 ekorikan gurame besar, potong
  2. Bumbu ikan racik secukupnya (tambahanku)
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris
  4. 2 btgdaun bawang, potong
  5. 1 buahtomat, potong
  6. 15 buahcabe rawit (ku skip)
  7. 300 mlair
  8. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih (ku 5 siung)
  12. 4 btrkemiri
  13. 4 buahcabe merah (skip)
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan bumbu racik, agar ikannya gurih. Mau skip gpp kok. Goreng hingga setengah kering.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bombay, aduk rata.

  3. 3

    Tuangi air, tunggu mendidih. Masukkan ikannya, beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk sampai rata kemudian tes rasa. Masak hingga air agak surut.

  4. 4

    Setelah kuah mengental beri daun bawang, tomat dan rawit. Aduk rata kemudian matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Siti Nur Jannah
Siti Nur Jannah @cook_24542163
😍Gk ada gurame. Akir nya pakek bawal putih. 😁

Resep Serupa