Pertama bersihkan gurame, setelah itu balurkan dengan air perasan jeruk nipis dan beri garam lalu sisihkan 30 menit. Setelah itu goreng ikan dan sisihkan.

Untuk bumbunya, pertama haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan serai.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang, setelah itu masukan daun jeruk (buang tulangnya), daun salam, dan serai.

Setelah itu masukan air dan santan aduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu tambahkan garam dan lada setelah itu masukan ikan yg sudah digoreng tadi lalu aduk rata. Ikan gurame bumbu kuning siap disajikan.

P.s: bisa juga ditambahkan cabe rawit tapi saya tidak pake krn keabisan cabe rawit hehe jadi saya tambahin tomat aja, rasanya tetep enak kok 😊