Bitterballen Cheese. Brulee Bomb. Anti Gagal. Anti Ribet

Valentina Mareta Libels
Valentina Mareta Libels @valentinamareta
Sragen

Hai Mom, lama tak posting nih. Maklum, kuli duit lagi sibuk2nya. Hahaha. Mumpung cuti, pengen deh masak camilan, yg bahan ada di kulkas dan bisa jadi stok masuk freezer dengan waktu simoan 2-3 hari. Setelah menimbang dan mengumpulkan niat biar ga malas, terbit deh ide bikin Bitterballen Cheese atau Brulee Bomb. Cemilan yg cocok buat anak2 sampai yang jompo2,lho. Soalnya hasilnya bakalan lembut dan enak banget. Gampang dan bahannya mudah kok Mom. Yuk, intip :D

Bitterballen Cheese. Brulee Bomb. Anti Gagal. Anti Ribet

Hai Mom, lama tak posting nih. Maklum, kuli duit lagi sibuk2nya. Hahaha. Mumpung cuti, pengen deh masak camilan, yg bahan ada di kulkas dan bisa jadi stok masuk freezer dengan waktu simoan 2-3 hari. Setelah menimbang dan mengumpulkan niat biar ga malas, terbit deh ide bikin Bitterballen Cheese atau Brulee Bomb. Cemilan yg cocok buat anak2 sampai yang jompo2,lho. Soalnya hasilnya bakalan lembut dan enak banget. Gampang dan bahannya mudah kok Mom. Yuk, intip :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 - 1 jam
18 bola.
  1. 150-200 mlUHT plain
  2. 1 sdmkornet ayam/sapi (aku pakai ayam)
  3. 1/2 butirbawang bombay iris dadu kecil2
  4. 1 siungbawang putih cincang
  5. Secukupnyakeju cheedar potong dadu kecil buat isian
  6. 6 sdmtepung terigu
  7. 3 sdmkeju cheedar parut
  8. 2 sdmmargarin untuk menumis
  9. 1/2 sdttotole
  10. 1/2 sdtlada putih
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1 butirtelur ayam (kocok lepas)
  14. Secukupnyatepung panir
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1/2 - 1 jam
  1. 1

    Api kecil* Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, hingga harum dan layu.

  2. 2

    Masukkan kornet, gula, garam, lada dan totole. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan susu UHT perlahan, masukkan 150ml dulu. Masukkan keju parut. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak langsung dan aduk cepat agar tidak menggumpal. Kalau masih susah diaduk, masukkan sisa susu tadi perlahan. Aduk hingga kalis atau tidak lengket.

  4. 4

    Angkat, diamkan hingga uap panas menghilang dan adonan agak hangat.

  5. 5

    Buat adonan berbentuk bola dan masukkan potongan keju cheedar didalamnya.

  6. 6

    Masukkan bola2 ke kocokan telur, balur hingga semua sisi terendam.

  7. 7

    Gulingkan adonan bulat2 kedalam tepung panir hingga merata. Ulangi hingga semua bola2 selesai.

  8. 8

    Masukkan ke freezer selama 1/2 - 1 jam agar tepung menempel dengan baik dan tidak ambyar ketika digoreng.

  9. 9

    Goreng dengan minyak. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Pastikan bola2 terendam minyak secara keseluruhan. Goreng hingga berwarna sedikit kecoklatan.

  10. 10

    Tiriskan. Sajikan hangat2, dengan cocolan mayones dan saus.

  11. 11

    Selamat mencoba,mom 💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Valentina Mareta Libels
Valentina Mareta Libels @valentinamareta
pada
Sragen
Mamah-mamah pekerja kuli duit yang hobi makan serta belanja bahan makanan yang mencoba menyenangkan diri sendiri, suami dan si batita dengan cara mengenyangkan perut pakai masakan sendiri ... gak perlu ribet, gak perlu bahan mahal,gak perlu waktu yang lama .... dan tentunya HEMAT buk-ibukkkk..... selamat bersenang-senang didapuurrr kontrakan !!! 😂💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa