Vegetarische Ricotta-Spinat-Lasagne
Sophie V. @sophie_kocht
Eine vegetarische Lasagne ohne Béchamel und auch mal ohne Tomaten. Aber mit viel Käse und wirklich lecker. Nom nom! #heutevegetarisch
Vegetarische Ricotta-Spinat-Lasagne
Eine vegetarische Lasagne ohne Béchamel und auch mal ohne Tomaten. Aber mit viel Käse und wirklich lecker. Nom nom! #heutevegetarisch
Cooking Instructions
- 1
Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und in Öl bräunen, den TK-Spinat dazugeben, verrühren und bei niedriger Temperatur auftauen und erwärmen. Währenddessen in einer Schüssel Ricotta mit der Milch sowie Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Die Hälfte des geriebenen Käse dazugeben, alles mischen
- 2
Die Auflaufform zuerst mit Spinat belegen, dann die Ricottamischung darüber, gefolgt von Lasagneblättern, wieder Spinat, Ricotta etc. bis alles aufgebraucht ist. Für eine sehr knusprige Lasagne als letzte Schicht Lasagneblätter nutzen und mit dem übrigen Käse und Parmesan bestreuen. Ab in den vorgeiheizten Ofen und für etwa 30 min bei 180 Grad goldbrauch backen.
- 3
Lasst es euch schmecken!
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