山薯沙拉(早餐)

Jaya青農主廚 @ChenJaya
農場種植的,地瓜、山藥、芋頭製作成的沙拉,是可以取代米飯,也可以當早餐,用胡麻醬取代美乃滋更美味更可以減糖。『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』
#好料日記
料理步驟
- 1
處理:芋頭、山藥、地瓜全切小丁備用
- 2
起一鍋熱水,依序將煮熟,芋頭、山藥、地瓜撈起備用
- 3
使用小盆將三種薯裝在一次加上適量美乃滋拌勻後裝盤即可
- 4
《討論:做冷盤沙拉很好搭配料理的一種,很多款式沙拉醬料都可以搭配》
相似食譜
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把外賣的蛋沙拉麵包,裡面的蛋改成半熟蛋,裡面的馬鈴薯改成ㄧ半是蘋果,增加甜度及脆度,並減少沙拉醬的使用,也可享受到水果,ㄧ舉數得~^^b隱藏版 ↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true Chris Lee -
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#金廚獎 #控醣便當快速處理早餐,花椰菜可以前一天切好,隔天洗一洗很快。蛋也可以先煮,不過我喜歡當天有,所以就跟花椰菜一起蒸,花椰菜可以不用蒸太久,水煮也可以,只是我用的方法是電鍋一起處理,缺點只是稍微變黃而已。 馨 🖤 -
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#版圖 #5分 即使是一道事先常備菜 或是 剩餘(清冰箱)都是 愛心 ,時間,加分 無可取代!荷包內的累積 (是需要斤斤計較), “版圖“ 珍惜食材 更將食材展延變化 粉飾 粉飾 ~週末餐廳就實現在你家 版圖 -
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